“春困秋乏夏打盹”，這入夏之后，天氣熱得像個大蒸籠，不少人開始覺得渾身不得勁兒，嘴里干干的，脾氣也變得暴躁起來。其實啊，這很可能是內熱在作祟。老話說得好，“藥補不如食補”，這時候要是能來點合適的湯湯水水，那可比吃啥藥都強。入夏煮蘋果，你知道有哪3種神仙搭配嗎？喝了能讓內熱自己退下去，還能健脾胃、補津液呢！你是不是也好奇這到底是哪3種搭配？別急，接著往下看。

蘋果山楂水——消食開胃“小能手”

蘋果，咱都熟悉，圓滾滾的，有紅彤彤的，也有黃澄澄的，吃起來又脆又甜。山楂，小小的，紅紅的，像一個個小燈籠，味道酸酸的。蘋果富含果膠、維生素C等營養成分，就像給身體裝了個“小衛士”，能促進腸道蠕動，幫助消化。山楂更是消食化積的好東西，它含有山楂酸、檸檬酸等有機酸，能刺激胃液分泌，增強胃功能。這倆搭配在一起煮水，就像給腸胃來了一場“大掃除”，能把積食都清理掉，讓你胃口大開。

做蘋果山楂水，先準備一個蘋果，洗干凈后切成小塊，不用去皮，蘋果皮里也有不少營養呢。再準備十幾顆山楂，也洗干凈。把蘋果塊和山楂一起放進鍋里，加適量清水，大火燒開后轉小火煮個20分鐘左右。煮好后可以根據自己的口味加點冰糖，要是喜歡酸一點的，不加也行。這蘋果山楂水酸酸甜甜的，特別好喝，大魚大肉吃多了，來上一杯，消食又解膩。

蘋果桂圓雞蛋湯——補氣養血“暖心湯”

桂圓，也叫龍眼，圓溜溜的，外皮是棕褐色的，剝開之后，里面的果肉晶瑩剔透，吃起來甜甜的。雞蛋，家家戶戶都常吃，營養豐富得很。蘋果前面說過了，就不再啰嗦。桂圓富含葡萄糖、蔗糖、蛋白質等營養成分，能補益心脾、養血安神，就像給身體注入了一股“暖流”。雞蛋是優質蛋白質的重要來源，對身體好。這三種食材搭配在一起煮湯，就像給身體來了個“能量補給站”，能補氣養血，讓你精神飽滿。

做蘋果桂圓雞蛋湯，先準備一個蘋果、十幾顆桂圓和兩個雞蛋。蘋果切塊，桂圓去殼去核。鍋里加適量清水，把蘋果塊和桂圓放進去，大火燒開后轉小火煮15分鐘左右。這時候把雞蛋打進碗里，攪拌均勻，然后慢慢倒入鍋里，邊倒邊攪拌，形成蛋花。再煮個兩三分鐘，加點紅糖調味就可以出鍋啦。這湯喝起來甜甜的，蛋花嫩嫩的，特別適合女性和身體虛弱的人喝。

無花果蘋果瘦肉湯——滋陰潤燥“滋補湯”

無花果，長得像個小燈籠，紫紅紫紅的，軟軟糯糯的，吃起來清甜可口。蘋果和瘦肉咱也都熟悉。無花果富含多種維生素和礦物質，還有膳食纖維，能清熱生津、健脾開胃、解毒消腫，就像給身體下了場“及時雨”。瘦肉能提供優質蛋白質和鐵等營養成分。這三種食材一起煮湯，就像給身體搭了個“小涼棚”，能滋陰潤燥，讓你在夏天也能舒舒服服的。

做無花果蘋果瘦肉湯，準備一個蘋果、五六個無花果和150克左右的瘦肉。蘋果切塊，無花果洗干凈，瘦肉切成小塊，冷水下鍋，加點料酒和姜片焯水去腥，撈出來用清水沖干凈。把蘋果塊、無花果和瘦肉一起放進鍋里，加適量清水，大火燒開后撇去浮沫，轉小火慢慢燉。燉個一個半小時左右，等瘦肉軟爛，湯變得濃郁了，加點鹽調味就可以出鍋啦。這湯喝起來鮮甜可口，營養豐富，全家老小都能喝。

額外小貼士

煮這些湯的時候，食材的新鮮度很重要，新鮮的食材煮出來的湯味道更好，營養也更豐富。煮蘋果山楂水的時候，山楂別放太多，不然太酸了。蘋果桂圓雞蛋湯要是用土雞蛋，營養和口感會更好。無花果蘋果瘦肉湯燉的時間可以長一點，這樣瘦肉的營養能充分釋放到湯里。還有啊，夏天出汗多，除了喝這些湯，還要記得多喝水，多吃蔬菜水果。

這3種蘋果的神仙搭配，各有各的妙處。蘋果山楂水消食開胃，蘋果桂圓雞蛋湯補氣養血，無花果蘋果瘦肉湯滋陰潤燥。別再猶豫啦，趕緊動手試試，給家人煮上這些湯，讓大家都健健康康、舒舒服服地過夏天。要是你覺得這篇文章有用，別忘了點贊、轉發，讓更多的人知道入夏煮蘋果的這些好搭配！