四月十七，是珠海唐家灣鎮唐家村最熱鬧的日子。金花廟門前，一簇簇鮮花、香燭和果品，把空氣里都浸潤上暖意。家家戶戶早早起床，準備供品，擦凈門窗、掃去塵埃。一場專屬于嶺南人的女神慶典拉開帷幕——這就是“金花娘娘誕辰”，也是傳承兩百多年的“金花誕”習俗盛會。

金花娘娘，有人叫她金花夫人，也有人親切喚作金花小娘。她不僅是“送子女神”，更是護佑家宅、鎮佑村落的象征。相傳明初，唐家村里興建廟宇專供金花娘娘，每年四月十七，男女老幼齊聚一堂，為祈子嗣、求平安、盼婚姻美好而頂禮膜拜。香火裊裊間，歷史綿延，世代相傳的不僅是風俗，更是一條根植生活的家風脈絡。

你有沒有見過清晨的唐家村？廟門敞開，祈福信眾絡繹不絕，笑語盈盈間是對幸福日子的向往。金花誕，就像嶺南春雨，“下在田間地頭，潤進尋常人家心里”。

節日溯源：金花娘娘的故事與“三金”信仰

金花誕不是一朝一夕從天而降的節日。它背后的故事，藏著幾代人的美好愿望和真實煙火。

一、送子娘娘的傳奇身世
《粵小記》中記載，金花娘娘原是嫡女出身，因巡按夫人難產，多日未得分娩，夢得金花少女相助，于是吉兆成真。自此以后，金花娘娘便成了嶺南地區婦女孺兒心中祈子、保平安的守護星。她的神像總是笑容親切，抱著小兒，寓意兒孫滿堂。有人說，金花娘娘“娘氣”十足，是嶺南人尊重、珍惜女性的象征。

二、“煎堆碌碌，金銀滿屋”的吉語背后
金花誕分發的煎堆，是家家戶戶必做的茶點。甜甜糯糯，外裹芝麻，每一顆都像金銀珠寶。民諺說“煎堆碌碌，金銀滿屋”，寄托著新一年家業興旺、衣食無憂的殷切盼頭。吃完煎堆，老人家總會摸摸孩子的頭，笑說“明年更肥大只、添丁發財”——其實，煎堆就是老一輩嘴里的“壓桌寶”。

三、接福還愿的儀式感
過去的金花誕，新娘新婿、孕婦、幼兒，甚至外嫁回門的女兒都會在這天齊聚金花廟。帶上一份燒豬、寶盆、煎堆等供品，祈愿生養順遂。老話講“分香共果，一家平安”，美味與心愿一同入口，是珠海唐家村特有的“共賞福氣”。

四、生生不息的契子、抱火儀式
唐家村若有小孩體弱多病，父母可以帶去金花廟前“契子”，意為認金花娘娘作干媽。還有“燂豬仔”的民俗，把爆竹紅紙燒成火盆，讓孩子在火上抱過，圖個辟邪解難。長輩們信，紅紙火驅晦氣，金花娘娘保佑孩童健康成長。

五、金花誕的“福氣分豬肉”
金花誕儀式后，祭祀過的燒豬、煎堆、茶果都要分發給村里每戶人家。拿回一塊“福豬”，寓意吉祥幸福帶回家。這樣的禮數，不只溫飽，更是代代同行的牽掛與祝福。

傳統食物3樣：桌上的吉祥，口中的祝愿

金花誕這天，不管人在哪，一桌“金花宴”都離不開以下三樣老傳統美食：

金豬（燒豬）——富貴安康的守護

祭祀金花娘娘，燒豬是最隆重的“頭牌”。豬寓意著“家肥屋潤”，燒成金紅色，更添富貴氣象。

家常簡做：選取帶皮五花肉，抹上鹽、五香粉、老抽腌制2小時。烤箱220℃烤約 45 分鐘，出爐皮脆肉香，切塊分食（有條件的村民用炭火烤更添煙火）。

寓意：送子娘娘庇佑家宅，吃上一塊，安康富貴、百事如意。豬肉含有豐富蛋白質和脂肪，是家庭聚會時補充能量的優選。

煎堆——團圓好運的象征

煎堆在珠海唐家灣家家會做，有甜有咸，外酥里糯，炸得圓圓滾滾。甜味是糯米皮包豆沙、裹芝麻，咸的則有肉粒眉豆當餡。

家常做法：

• 用糯米粉、少許白糖和溫水拌成軟糯面團。

• 包入豆沙或咸肉眉豆餡，搓成乒乓球大小，外面沾滿芝麻。

• 油熱后小火慢炸，表皮鼓脹呈金黃色即可。

寓意：圓圓的煎堆像聚寶盆，老人常說“煎堆碌碌，金銀滿屋”，寓意孩子財運連連、家庭團圓和睦。糯米溫潤養胃，芝麻補脂健腦，是大人小孩都愛的小零嘴。

茶果——平安吉慶的點心

茶果是珠海唐家灣人家過節不可或缺的團圓點。傳統做法分甜咸兩味，甜的用豆沙，咸的包咸菜、蝦米、蔥花，有點像迷你版的包子。蒸出來軟糯爽口，老人說孩子多吃幾個“出門不慌、讀書靈光”。

家常做法：

• 用糯米粉加水揉成團，分小份，包上事先拌好的豆沙或咸菜餡。

• 收口搓圓，擺入蒸鍋，小火蒸 15 分鐘左右。

寓意：一家人坐在一起分茶果，口口是團圓、心心念平安。糯米有黏合力，包裹住不同餡料，正應了“和氣連心”的俗話。

2大忌：這天千萬別犯，細節藏溫情

金花誕，儀式多、禁忌也細致。兩件“大事”要記得，家宅運勢才不打折。

1. 忌空手進廟、空手賀拜
   老人講究“有敬才有福”。金花廟祭拜時，手里總得有點心意。哪怕只是一束花、一盞香，也要帶著。不僅尊重傳統，也提醒自家孩子“知感恩、懂回饋”。

2. 忌飯桌口舌紛爭
   金花誕這天，家里人聚得多，熱鬧免不了。有老例：飯桌忌爭執，說話要和氣。飯桌氣氛好，福氣才會滿屋。老一輩總說“金豬上桌添笑口，茶果入口無煩憂”。

小貼士：別看這些忌諱平常無奇，恰恰是維系家庭和睦的溫柔規矩。年年如此，歲歲相安。

年年金花誕，仿佛是村里人心頭的一根線，輕輕一拽，千里之外的人也能感知故鄉煙火。金花娘娘的庇佑，不只停留在一柱香或一餐飯里，更是老一輩傳給晚輩的生活智慧和家庭溫度。

現代生活再忙，也很難割舍金花誕那份熱切。吃一塊煎堆，諧音團圓好運，是母親手心的味道；分一口金豬，是長輩盼望安康的樸素心意。習俗從不止步，家族的繩索由這一樁樁小節系在一起。正如老話說：“家常年味，不會淡；家和子旺，日日添金。”