不少朋友都喜歡在自家小院或者陽臺上種點土豆、紅薯、大蒜，可結果呢？

有的人種出來的土豆，要么個頭小得可憐，要么切開一看，里面有黑心；

紅薯藤蔓長得比誰都茂盛，綠油油一大片，挖出來一看，薯塊沒幾個，或者小得跟手指頭似的；

還有大蒜，蒜頭干癟，分瓣少，有的提前就黃葉干枯了。

究其原因，十有八九都是施肥問題，這些作物，每一種都有自己的小脾氣，用對了肥料，它們長得歡，用錯了，那可真是“恨”你沒商量。

下面就好好說一下，這三種作物要施什么肥料，不要施什么肥料，只有施肥上小心不粗心，最后結果才能放心。

1.土豆

土豆這東西要是施肥不對，最常見的糟心結果就是土豆塊莖膨大慢，數量少，個頭小。

土豆到底愛啥肥？那當然是鉀肥。

要知道，土豆對鉀元素的需求量非常大，甚至超過了氮和磷。

鉀元素能促進碳水化合物的合成和運輸，說白了，就是能幫助土豆把光合作用產生的“糧食”更多地運到塊莖里，讓土豆長得更大、更充實，淀粉含量也更高。

所以，給土豆施肥，鉀肥是絕對的主角。

推薦使用硫酸鉀型復合肥，或者單獨追施硫酸鉀。

硫酸鉀不僅補鉀，還不含氯離子，對土豆非常友好。

所以，氮磷鉀均衡，但鉀的比例相對較高的肥料配方，是土豆的最愛。

土豆最恨啥肥料？含氯肥料+氮肥過量是大忌

土豆最不待見的，就是含氯的肥料，特別是氯化鉀。

雖然氯化鉀也含鉀，價格也相對便宜些，但土豆是典型的忌氯作物。

氯離子過量，會妨礙淀粉的積累，導致土豆品質下降，口感變差，不耐儲存。

所以，買復合肥的時候，一定要看清楚包裝上標明的是“硫酸鉀型”還是“氯化鉀型”，給土豆用的，務必選擇硫酸鉀型。

另外，后期氮肥過量，尤其是單一的速效氮肥，比如尿素，土豆也“恨”，這會讓它“貪青晚熟”，光長葉子不長塊，或者塊莖含水量高，不耐放。

含氯肥料和過量氮肥，這兩點千萬注意。

為啥總有人給土豆施錯肥？謠言和想當然害死人

這么多人會給土豆施錯肥，一個重要原因就是輕信了一些網上的“偏方”、“秘籍。也不管是不是適合土豆，就盲目跟風。

比如一種常見的誤區是“氮肥越多長得越壯”，這句話在某些葉菜上可能部分適用，但用在土豆這種以地下塊莖為收獲目標的作物上，尤其是在中后期，那就是大錯特錯了。

網上那些所謂的“一招鮮，吃遍天”的施肥方法，很多時候就是“秘籍變悲劇”的開始。

2.紅薯

紅，也就是甘薯、地瓜，它跟土豆在肥料喜好上，既有相似之處，也有明顯的不同。

如果紅薯施肥不當，最容易出現“瘋長”，或者叫“旺長”。具體表現就是地上的紅薯藤蔓長得鋪天蓋地，又粗又長，葉片墨綠肥厚，看著是生機勃勃，可你一刨開土，底下的紅薯塊要么小得可憐，要么干脆就沒幾個。

一定要掌握正確的施肥方法，避免這個問題。

紅薯到底愛啥肥？比土豆還高的鉀肥

紅薯和土豆一樣，也是個喜鉀作物，但對鉀的需求比土豆還要大。

鉀元素對于紅薯塊根的膨大、淀粉和糖分的積累起著至關重要的作用。

所以，想讓紅薯結得多、長得大、味道甜，鉀肥必須給足。

在肥料選擇上，可以考慮高鉀復合肥，或者在紅薯膨大期追施草木灰。

草木灰是傳統的鉀肥來源，富含碳酸鉀，而且還含有磷、鈣以及多種微量元素，對紅薯來說是非常好的肥料，但要注意草木灰是堿性的，不能與銨態氮肥（如硫酸銨、碳酸氫銨）混用，以免氮素揮發損失。

紅薯最恨啥肥料？肯定是過量氮肥

土豆討厭含氯肥料和過量氮肥，紅薯的話就更討厭過量氮肥，比如尿素。

這也是光長個子不結果的原因所在。所以給紅薯施肥，一定要注意“控氮”。

苗期給點氮肥讓它快快長大是應該的，但到了藤蔓長到一定程度，準備開始結薯的時候，氮肥就要嚴格控制了。

對于氯肥，紅薯雖然不像土豆那么敏感，但過多的氯離子同樣會影響淀粉和糖分的積累，降低品質，所以能避免還是盡量避免，尤其不宜選用氯化銨這類肥料。

為啥總有人給紅薯施錯肥？經驗主義和“貪大求快”

紅薯施肥出錯，很多時候也是經驗主義和一些錯誤觀念在作祟。

有些人覺得，莊稼嘛，長得越茂盛，收成就越好?？吹郊t薯藤蔓長得不旺，就趕緊追施氮肥，結果適得其反。

這種“貪大求快”的心理，忽視了紅薯“地下結果”的生長特性。

還有一些人可能沿用了種其他作物的施肥習慣，沒有針對紅薯的需肥特點進行調整。

網絡上關于紅薯高產的“技巧”也五花八門，有些可能片面強調了某個方面，而忽視了肥料平衡和施用時期的重要性，導致大家跟著學，結果卻不理想。

3.大蒜

大蒜如果肥料沒跟上或者用錯了，問題首先是蒜頭小，分瓣少，產量低。其次是有些大蒜種出來，辛辣味不足，香味寡淡，失去了大蒜應有的風味。這往往跟缺乏某種特定元素有關。

還有，如果氮肥后期施用不當，或者缺乏某些中微量元素，大蒜容易出現早衰現象，葉片提前黃化干枯，嚴重影響蒜頭的膨大和品質。儲存性也會變差，容易腐爛或者干癟。

大蒜到底愛啥肥？鐘愛硫元素，平衡營養

大蒜要想長得好，風味足，除了常規的氮磷鉀三要素要均衡供應外，它對硫元素有特殊的偏愛。

因為大蒜素等含硫化合物是構成大蒜獨特辛辣風味的主要物質，充足的硫元素能顯著提升大蒜的風味和品質。

因此，在給大蒜選擇肥料時，可以考慮使用含硫的復合肥，或者在底肥中施入適量的硫磺粉、硫酸銨、過磷酸鈣（也含硫）等。

注意其它肥的營養平衡，比如氮肥能促進蒜苗生長，使葉片濃綠；磷肥能促進根系發育和鱗莖分化；鉀肥則對蒜頭膨大和提高抗逆性非常重要。有機肥如腐熟的雞糞、餅肥等，富含多種營養，也是大蒜非常喜歡的。

大蒜最恨啥肥料？后期濃氮和高氯

大蒜不喜歡的肥料，首先還是含氯肥料，尤其是氯化鉀、氯化銨。

氯離子過多，不僅影響大蒜品質，還可能導致土壤鹽分積累，不利于根系生長。

其次，大蒜在鱗莖膨大期（也就是蒜頭開始長大的時候），如果施用過多的速效氮肥，容易造成蒜頭“散瓣”或者“嫩而不實”，耐儲性下降，甚至可能導致“二次生長”，蒜瓣內又長出小蒜瓣，嚴重影響商品價值。

為啥總有人給大蒜施錯肥？忽視特殊需求和盲目施用

給大蒜施錯肥，一個常見原因就是忽視了它對硫元素的特殊需求。

很多人只知道氮磷鉀，不知道硫對大蒜風味的重要性。買肥料時，只看氮磷鉀含量，不關注是否含硫，或者是否適合忌氯作物。

另一個原因就是施肥時期和用量掌握不準。比如，在蒜頭膨大期，本應該控制氮肥，增施磷鉀肥，但有的人還一個勁兒地追尿素，希望蒜苗長得更旺，結果反而壞事。

還有些人種大蒜，底肥不足，后期又亂追一氣，缺乏科學規劃，自然難以獲得理想的收成。

網上的信息也是魚龍混雜，有些“土方法”可能在特定條件下有效，但并不具備普適性，盲目照搬很容易出問題。

總而言之，土豆、紅薯、大蒜這三種作物，雖然常見，但在施肥這件事上馬虎不得。

如果拿捏不準，那就記住，這三種作物，不要施高氯肥料和氮肥，這樣準沒錯，同時注意肥料營養均衡，多施有機肥，這樣準沒錯。

我們不能再憑感覺、憑經驗，或者輕信那些不靠譜的“秘方”了。了解它們真正需要什么，討厭什么，根據作物的不同生育時期，科學合理地搭配和施用肥料，才能讓它們茁壯成長。

別再粗心大意，用對心思，用對肥，你的菜園子、小陽臺，自然就能薯香蒜也香了。