難以置信說好減肥的我一口氣吃了四個餅。

——今天的編輯土豆兒

大榜有位好朋友 @吃吃 航空港“一姐”，空港區各種咔咔角角的美食她門兒清，當我問她知道 嘉航西店這個蛋糕店嗎？

她非常驚訝：難以置信，還有人專門買航食！

同時又問了幾位空港土著，都搖頭：沒聽過。

?航食?一看就明白航空食品的簡稱，是航空公司為乘客提供的機上餐食服務。現在對于機組人員和機場工作人員來說簡直就是聽到就想搖頭的食物。

但在三十年前，飛機上的食物對于普通人來說還是非常稀奇的，珍貴的。記得小時候我爸出差，會專門把飛機餐留著給我帶回來，后來十幾年后，直到上大學才第一次體驗了在飛機上吃飛機餐。

今天說的這家嘉航西點開了有二十多年，屬于西南航空食品有限公司，簡稱西南航食，距離雙流機場T2的直線距離僅1公里，公交5分鐘，步行10分鐘。

為什么空港附近的人大多都不知道，哪怕在它對面上班的人都不知道，因為它實在太隱蔽。

平常機場附近的街道除了早晚上下班點，工作時間街上幾乎無人，就算反復路過看到“嘉航西店、西南航食” 都會以為是廠區，根本想到不到后面的門衛室就是一個對外西點屋。

這個寬敞清涼又復古的西點屋里藏了好多寶貝。為什么說是寶貝，一開始我也是抱著“航食能好吃？”心態去，結果完全超乎預料。

西點屋有十幾種自制的糕點，西式的面包吐司、中式的綠豆餅、鮮花餅、牛舌餅、老婆餅，還有最最古早的梅花蛋糕。

價格不貴，我總共選了7樣花費58元。

店員說回頭客買得最多的就是放在門口的梅花蛋糕，4塊錢2個。

在店里的小茶幾前坐下，準備細細品嘗。剛掰了一口蛋糕放嘴里，發現有點哽人，店員見了也很實在：沒有說多好吃哈，就是老味道，很多人吃了20多年，來買這個的大多都是中老年，以前年輕時候就一直吃，喜歡老味道習慣了。

這款梅花蛋糕過去被稱為“飛行員蛋糕”，因為物質匱乏的年代，這是非常緊俏的食物，只有飛行員才能吃上。現在的人嘴吃挑剔了，咋一吃就是小時候無水雞蛋糕的味道，有點干。它屬于味道簡單價格便宜，所以依然暢銷。

讓我吃驚的是后面幾樣，一口氣能吃一盒。

綠豆餅，8.5元一盒4個，毫不夸張的說這是我吃過最不甜的綠豆餅，表皮非常酥松，千層層層遞進，酥皮輕薄不油膩，綠豆沙又細又蓬，綠豆餅吃出了空氣感。

我感嘆：好難得竟然不甜。

店員：紅豆餅更不甜，那個好吃。

（心想，你剛怎么不說）

吃完一個整個人興趣就被勾起來了，那種感覺就像小時候第一次打開稻香村每個都想咬一口，中秋節收獲一盒月餅每個都想嘗一下，于是忍不住打開了鮮花餅。

用月餅紙袋裝的鮮花餅，8.5元兩個。

和綠豆餅的起酥方式不同，這個酥皮更硬一點，作為鮮花餅愛好者想給它蓋章，跟云南的鮮花餅油潤香軟不同，這個口感更輕盈，酥皮薄薄的，餡兒料薄薄的，花香味和初夏清晨剛開的花一模一樣，很清淡的甜。

其它幾個品種我帶回了家，可以說一晚上都惦記著，滿心期待早餐。

老婆餅12元一盒4個，香軟微甜，中間軟糯的餡兒里還能咬到細細的冬瓜蓉和椰蓉。

對于喜歡吃咸口點心的人來說，牛舌餅的這個椒鹽味太正了，8.5元一盒2個，咸香椒麻后是俏皮的芝麻花生核桃香。

新產品苦蕎餅9元一盒4個，非常有大涼山的味道，外皮是苦蕎較為干硬內里是細膩的豆沙，相對其它幾款這個略甜了一點點。

和梅花蛋糕同時代的肉松卷面包，8塊錢3個，還保留著最原始的長條形造型，同樣是童年早餐的味道，裹滿蔥粒的面包兩頭是厚實的沙拉醬加肉松。

航食店里的面包蛋糕配料表簡單干凈，保質期都非常短，比如牛舌餅3天，老婆餅綠豆餅紅豆餅5天，苦蕎餅7天。來買的人大多是內部員工和過去在航空系統上班的退休人員，銷量并不大。

這家包藏店還可以定制蛋糕，還出售瓶裝（可上飛機）的泡菜。要不是離家較遠，保質期短，這么價格好味道好的店真想常來回購，如果出一些更好的包裝完全可以買來送親友。

還記得你第一次吃到的航食、飛機餐是什么嗎？留言區等你分享。

今日編輯 | 土豆兒

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