人生在世，吃喝二字，生活就是一餐接著一餐。即使人間疾苦，也要吃好喝好。人的一生，苦難總是如影隨形，既然無法避免，那就勇敢面對。
人間煙火氣，最撫凡人心。在一日三餐的煙火氣里，得到慰藉，看到希望，以從容灑脫的心態直面人生的滄桑。這樣，才能在這充滿挑戰的世間，保持內心的堅韌與豁達，才能在困境中開辟出屬于自己的征途。

無論生活有多少風雨，只要那煙火氣還在，平凡日子里就總有希望，總有能撫慰人心的力量，支撐我們勇敢前行。

今日份的一日三餐分享

早餐：抹茶紅豆卷+毛豆豆漿+水果

做法：

抹茶紅豆卷：

1. 面粉200g，酵母2g,抹茶粉5g，糖10g，混合均勻，少量多次加入牛奶，攪拌成絮狀
2. 用手揉成面團，靜置20分鐘
3. 醒完面后面團5分鐘，然后把面團搟成長方形，鋪上蜜豆，長邊邊緣沾點水，卷起來卷成一長條，切成六個等份，發酵至1.5倍大（約40分鐘）
4. 上鍋蒸15分鐘，燜3分鐘即可

毛豆豆漿：

1. 毛豆和黃豆各一半，放到破壁機里，放點糖，適量溫水，按豆漿模式即可

中餐：香煎豆腐＋西紅柿炒蛋+青椒茄子

做法：

香煎豆腐：

1. 調個料汁： 2勺生抽，半勺蠔油，少許鹽和白糖，半碗清水，蒜末攪拌均勻
2. 豆腐切片，鍋里油熱，下豆腐，兩面慢火煎黃
3. 倒入料汁，咕嚕咕嚕到收汁，撒蔥花起鍋即可

西紅柿炒蛋：

1. 打兩個雞蛋，下鍋炒熟盛出備用
2. 鍋里再放點油，下番茄，放鹽，翻炒出砂，然后放少許水蓋蓋燜5分鐘
3. 到時間后放雞蛋，生抽，糖翻炒均勻，撒點蔥花即可。

青椒茄子：

1. 鍋里油熱（多放點油，茄子很費油），爆香蔥蒜，然后倒入茄子翻炒，往鍋邊淋少許水，茄子變軟后下青椒翻炒，最后放鹽調味即可

晚餐：蔥油魚片+馬蘭頭拌香干+絲瓜撈腐竹+水果

做法：

蔥油魚片：

1. 水開加一小勺鹽，下豌豆苗焯2分鐘撈出，把豌豆苗鋪在盤底
2. 黑魚片下水焯1分鐘撈出 鋪在豌豆苗上，再擺上辣椒蔥絲
3. 燒熱油，然后淋上去激發香味，最后淋上蒸魚豉油即可
   

馬蘭頭拌香干：

1. 鍋里水開放點油和鹽，倒入馬蘭頭焊熟撈出，放涼后切碎
2. 香干丁下鍋焯水撈出控干
3. 馬蘭頭和香干丁，放鹽糖，芝麻油充分翻拌均勻即可

絲瓜撈腐竹：

1. 油熱放少許五花肉，煎黃煸出油脂
2. 放絲瓜，蒜末，翻炒片刻，沿鍋邊淋少許開水
3. 放腐竹，鹽，蠔油調味，大火咕嚕三分鐘，撒上蔥花起鍋即可