5月13日，華展·第26屆西安國際酒店用品及餐飲業博覽會、良之隆·2025第二屆中國陜菜食材電商節在西安國際會展中心開幕。本屆展會以“消費增效、全鏈賦新”為主題，匯聚2000余家國內外優質展商，通過持續推進在酒店餐飲業產業鏈的布局和資源配置，為產業上下游搭建起優質賦能平臺，推動行業的深度融合與創新。

來自陜西省文化和旅游廳、陜西省商務廳、陜西省工業和信息化廳、西安市政協、西安市商務局、西安市文化和旅游局等省市部門相關負責人；全國工商聯廚具業商會、中國酒店用品協會負責人；30多個省（區）的行業協會嘉賓和供應鏈代表；以及來自全國各地的專業觀眾、中西部地區30余個采購代表團一同見證這一行業盛事。

打造全產業鏈資源平臺

本屆展會全面擴容，涵蓋酒店客房、紡織、大堂用品、清潔設備及用品；廚房餐飲設備及用品到后廚雜件、桌面及餐飲耗材；烘焙、咖啡、茶飲及冰淇淋、餐飲食材，以及酒店家具、酒店裝飾工程等核心板塊，實現產業鏈上下游深度覆蓋，成為供需對接、資源共享、趨勢洞察的樞紐平臺。

展會現場，2000多家企業集體亮相，競相展示新產品、新技術、新服務。其中不僅有廣州白云清潔集團、佛山市新能達家具有限公司、科沃斯集團、喜臨門、亮荘國際、陜西雅蘭紡織集團等上市企業和知名品牌，國際展商也引人矚目，來自馬來西亞恒豐國際展團率18家優秀馬來西亞企業首次參展，帶來了響譽全球白咖啡、食品等特產。世界排名前列的專業洗滌解決方案供應商西班牙Girbau集團，旗下的“頡保中國”展示了全球領先的商用洗滌設備、解決方案和服務。

作為集經貿合作、產銷對接、行業交流等多功能于一體的專業展會，華展·第26屆西安國際酒店用品及餐飲業博覽會吸引了更多企業加入。勝嘉塑料制品（邯鄲）有限公司、艾住未來（西安）科技有限公司、西安天采酒店用品有限公司、馬牌（西安）服飾科技有限公司、陜西匯豐廚具工程有限公司等一批展商攜最新產品亮相，本屆展會成為新晉展商西部“首發”的高效平臺。

各大展商還紛紛設置沉浸式體驗區，邀請觀眾親身體驗產品的功能和效果。雅蘭紡織精心打造的睡眠體驗區，躺臥在鋪設有云氧絲、凈氧舒系列床品的模擬客房中，觀眾可以切身領略“睡科技”產品帶來的清爽觸感及舒適睡眠；科瑞德展區的多樣化智能客房電器，創新設計與前沿技術碰撞出便捷客房體驗；星星冷鏈以逼真的商超場景搭建展區，讓觀眾直接觸摸，感受食材保鮮的卓越效能；白云清潔則模擬酒店大堂、走廊等清潔場景，向觀眾展示各種產品如何高效應對各類復雜清潔難題。

跨界融合促消費增長

繼2024年首屆中國陜菜食材電商節引發消費熱潮之后，今年展會上，良之隆·2025第二屆中國陜菜食材電商節匯聚1000多家食材頭部企業和本地知名企業，帶來了全國各地優質的各色食材，進一步豐富消費者的味蕾體驗，為餐飲企業提供創新靈感，促進各地風味與陜西風味交流融合。展會上，陜西省預制菜產業協會組織了十多家本地食材企業，全面展示傳統陜菜風味特色，彰顯陜菜魅力。

“陜西正在從‘絲路起點’升級為‘美食樞紐’。”武漢良之隆食材股份有限公司CEO、良之隆·中國食材電商節創始人朱長良介紹，本屆展會首次設立清真食材專區，匯聚眾多國內知名清真食材企業參展，共同打造了清真食材的展示與交流平臺。“我們將通過中歐班列，讓更多的清真食材、陜菜預制菜進駐海外城市！”朱之良表示。

同時，本屆展會上啟動了由陜西省商務廳主辦的“中華美食薈·知味陜西”全年餐飲促銷費活動，在全年重點展會上集中展示陜西本地的特色食材、餐飲以及背后的文化和故事，“會展+美食”的聯動，創新消費場景，讓參展客商“一站式”品味三秦，培育餐飲消費熱點，搭建常態化餐飲消費平臺。

全維度激活商貿生態新勢能

本屆展會不僅為參展品牌提供了展示實力的舞臺，更通過20多場豐富多彩創意活動、行業賽事活，品牌對接會等，推動行業展開多維度的交流與合作。

開展首日，第十屆“雅蘭杯”陜西省旅游住宿業客房服務技能創新大賽、2025年西安市清洗保潔高技能人才職業技能競賽、“加佰加杯”第三屆陜西省飯店宴會擺臺創意大賽、2025年西安市星級飯店從業人員服務技能競賽、2025陜西省烹飪餐飲行業職業技能競賽等先后開展，賽事活動精彩紛呈。

展會期間，還將舉辦2025陜西首屆廚師節暨西北地區餐飲產業發展論壇、“健康碳水·破局味來”地域小吃產業革新發展論壇，同時還將推出酒店用品源頭直采＆選品對接會、餐飲食材新品爆品推介會等一系列活動，全領域、多維度為行業發展注入新活力、新動力。

據悉，第24屆西安家具博覽會、第10屆西安全屋定制件家居及門業展覽會在西安國際會展中心同期舉行，匯聚了來自全國各地數百家優秀家具企業和品牌，集中展示國內家具行業前沿設計、制造實力和創新能力；與華展·第26屆西安國際酒店用品及餐飲業博覽會、良之隆·2025第二屆中國陜菜食材電商節跨界聯動、深度融合，形成“家居+酒店+餐飲”生態閉環。