有一些小城，并不是全國(guó)旅行目的地?zé)衢T榜單上的常客。它們的名氣恐怕無(wú)法與霓虹璀璨的大都市相比，卻在飛檐斗拱間刻入華夏的基因。這些小城宛如歲月長(zhǎng)河沉淀下來(lái)的珍寶，默默書寫著東方文明最初的韻腳，有著令人沉醉的韻味和魅力。

最“甜”的城市有仙境

都說(shuō)“桂林山水甲天下”，在廣西還有一座小城——崇左，其秀美的山水不遜于桂林。這里是我國(guó)最大的甘蔗種植基地，是中國(guó)含糖量最高的城市，也被稱為中國(guó)最“甜”的城市。

崇左市大新縣明仕旅游度假區(qū)晨曦風(fēng)光。（資料圖）來(lái)源：廣西云-廣西日?qǐng)?bào)

崇左市大新縣明仕田園風(fēng)光。（資料圖）來(lái)源：廣西云-廣西日?qǐng)?bào)

不少去過崇左的游客說(shuō)，這里藏著廣西最被低估的仙境風(fēng)光。

崇左有亞洲第一的跨國(guó)瀑布——德天瀑布。它與緊鄰的越南板約瀑布相連，是亞洲第一、世界第四大的跨國(guó)瀑布，年均水流量約為貴州黃果樹瀑布的3倍，有70多米高的落差。

德天（板約）跨國(guó)瀑布全景。（資料圖）德天跨國(guó)瀑布景區(qū)供圖

崇左的另一處自然風(fēng)光地——明仕田園，不是特指的一個(gè)地點(diǎn)，而是包括明仕村在內(nèi)的十幾公里的風(fēng)光。喀斯特地貌的群峰，配上小河、稻田，景色與陽(yáng)朔相似。

有人認(rèn)為崇左的母親河左江堪稱“崇左版漓江”，但在徐霞客眼中，左江可能更勝一籌。他認(rèn)為左江沿岸奇秀的怪石勝于漓江，而他筆下所說(shuō)的崇左“奇中之奇”，就是流傳了千年的世界文化遺產(chǎn)——花山巖畫。

花山巖畫景觀。（資料圖）來(lái)源：廣西云-廣西日?qǐng)?bào)

花山巖畫是世界文化遺產(chǎn)，古人把赭紅色的赤鐵礦粉用動(dòng)物脂肪稀釋調(diào)勻，蘸上草把或鳥羽，在天然崖壁上直接刷繪出這些神奇的壁畫。畫面包含狩獵、舞蹈、祭祀等內(nèi)容，展現(xiàn)了先人的生活場(chǎng)景和精神世界，具有極高的考古和藝術(shù)價(jià)值。

據(jù)專家考證，花山巖畫創(chuàng)作始于春秋，延至后漢，迄今已有2300多年歷史。整幅巖畫畫面長(zhǎng)172米、高50米，總面積8000多平方米，繪有大小圖像1900多個(gè)。2016年，花山巖畫被列入世界遺產(chǎn)名錄，這也是我國(guó)第一個(gè)巖畫類世界文化遺產(chǎn)。

崇左的地標(biāo)性建筑之一的左江斜塔，建于明代，是世界八大斜塔之一。其最初只有三層樓，到了康熙年間加蓋了兩層，也就成了如今所見的五層塔。崇左還有一處白頭葉猴生態(tài)旅游區(qū)。野生白頭葉猴目前世界僅存1400多只，是全球25種最瀕危的靈長(zhǎng)類動(dòng)物之一，被公認(rèn)為世界最稀有的猴類。

左江斜塔。來(lái)源：廣西云-廣西日?qǐng)?bào)

在廣西崇左白頭葉猴國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)，白頭葉猴母子在采食花蜜。（資料圖）吳兆榮 攝

活著的古城里藏著日常

2015年的冬天，詩(shī)人于堅(jiān)帶著比利時(shí)漢學(xué)家麥約翰來(lái)到云南的一座小城建水，研究中國(guó)文化數(shù)十載的麥約翰驚喜地說(shuō)：“我一輩子要找的那個(gè)中國(guó)，就在這里。”

在云南，建水的名氣遠(yuǎn)不如麗江和大理，其古韻卻絲毫不輸。于堅(jiān)認(rèn)為這是一座真正活著的古城，它雖然沒有摩天高樓，卻也富裕繁華，自給自足，有著自己運(yùn)作的方式。

建水古城地處云南紅河哈尼族彝族自治州，是一座擁有千年歷史的古城，素有“滇南鄒魯、文獻(xiàn)名邦”之譽(yù)。古城內(nèi)街巷縱橫，指林寺、朝陽(yáng)樓、學(xué)政考棚、文廟等橫跨宋、元、明、清各個(gè)歷史朝代的文化遺跡1000余處，傳統(tǒng)建筑保存完好，古城被譽(yù)為“古建筑博物館”和“民居博物館”。

這里有著中國(guó)第二大文廟，還有被稱作“滇南大觀園”的朱家花園，有著“中國(guó)十大名橋”之一的雙龍橋，也有中國(guó)最古樸的百年小火車。

建水城內(nèi)隨處可見的水井，是百姓生活的一種歷史見證。建水在古彝語(yǔ)中指“大海”，這座小城與水的淵源離不開大街小巷的水井。許多人去建水，都會(huì)看看當(dāng)?shù)厝俗顦銓?shí)的生活，這里至今保留著傳統(tǒng)的市井生活。建水人的清晨是從西門外的大板井開始的，晨起挑水是許多當(dāng)?shù)厝说娜粘＃H有名氣的“建水豆腐”就是井水制作而成。

這座小城還有一絕是“建水紫陶”，它被譽(yù)為“中國(guó)四大名陶”之一，是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。建水紫陶講究精工細(xì)作，尤其注重裝飾，它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要制作手段，集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌等裝飾藝術(shù)于一身。

在民間，至今流傳著“建水紫陶和普洱茶是絕配”的說(shuō)法。有意思的是，這一說(shuō)法日前有了更可靠的科學(xué)依據(jù)。

上海交通大學(xué)-建水紫陶聯(lián)合研究中心開展了普洱茶與建水紫陶融合發(fā)展研究，研究人員發(fā)現(xiàn)，當(dāng)室內(nèi)濕度低于30%時(shí)，建水紫陶罐內(nèi)的濕度維持在45%—50%；當(dāng)室內(nèi)濕度超過75%時(shí)，建水紫陶罐內(nèi)的濕度仍維持在60%—65%。這意味著，建水紫陶在存儲(chǔ)普洱茶時(shí)，為其營(yíng)造了一個(gè)透氣而不透水、聚香而不串味，利于微生物發(fā)酵的最佳儲(chǔ)藏環(huán)境。

建水的貝山陶莊以陶瓷景觀和石文化為基調(diào)，是陶藝愛好者的向往之地，在這里可以感受到傳統(tǒng)陶瓷文化的魅力。

“隴上江南”金銀不換

天水麻辣燙的“出圈”，讓許多人認(rèn)識(shí)了天水這座小城。這座城市的寶藏卻遠(yuǎn)不止于此。

公元759年，詩(shī)人杜甫為躲避戰(zhàn)亂，遠(yuǎn)離故鄉(xiāng)來(lái)到秦州，也就是如今的天水，并在這里寫下名篇《月夜憶舍弟》。“露從今夜白，月是故鄉(xiāng)明”這個(gè)名句便出自這首詩(shī)。

天水是一座歷史悠久的文化古城，有著豐富的歷史文化遺產(chǎn)。天水其實(shí)是以一種“很不甘肅”的形象出現(xiàn)在西北大地上的。它更像一幅江南圖景，所以素有“隴上江南”的稱號(hào)。甘肅至今流傳著一句俗語(yǔ)——“金張掖、銀武威、金銀不換是天水”。

天水因?yàn)槠涞乩砦恢玫奶厥庑裕怨乓詠?lái)，這座小城深受中原與西域文化的雙重影響，也是佛教文化傳播的重要中轉(zhuǎn)站。歷史上，石窟開鑿極為興旺。麥積山石窟歷經(jīng)10余個(gè)朝代的開鑿與修繕，承載著1600多年的歲月流轉(zhuǎn)，以其精美的泥塑造像和壁畫聞名于世。

麥積山石窟現(xiàn)存窟龕220多個(gè)，壁畫970多平方米，石窟外的棧道云梯長(zhǎng)達(dá)1300多米。造像更是充滿靈動(dòng)和藝術(shù)魅力，不少造像的表情生動(dòng)到了無(wú)與倫比的地步，被譽(yù)為“東方微笑”。

天水的民俗文化有其濃厚的底蘊(yùn)。例如，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)之一的天水雕漆。

它是用松木、樺木、椴木等優(yōu)質(zhì)木材制成器物后，采用當(dāng)?shù)亓珠g的生漆涂于器物表面，打磨光滑后再選用各種裝飾材料鑲嵌在漆面之上，再精雕細(xì)琢而成產(chǎn)品的一種傳統(tǒng)手工技藝。

《詩(shī)經(jīng)·秦風(fēng)》中的“阪有漆、隰有栗”，以及杜甫的詩(shī)句“近聞西枝西、有谷杉漆稠”，都生動(dòng)描繪了天水產(chǎn)漆的繁榮景象。天水溫潤(rùn)的氣候適宜于漆樹生長(zhǎng)，為雕漆生產(chǎn)提供了優(yōu)質(zhì)的原材料。

天水雕漆技藝獨(dú)特，其石刻鑲嵌技藝是用象牙、玉石、貝殼、石頭等原料雕刻成人物、花鳥、走獸、文物等圖案，鑲嵌在產(chǎn)品上，并運(yùn)用鑲銀、貼金、印錦、胎花、描金、彩繪等裝飾方法使它們更顯得立體、生動(dòng)、逼真。