5月14日下午，記者從閔行區召開的2025虹橋國際咖啡文化節媒體通氣會上獲悉，作為2025上海五五購物節、2025上海國際咖啡文化節的重要組成部分，2025虹橋國際咖啡文化節將于5月16日開幕，推出一場開幕式和論壇，虹橋品匯、龍湖天街商業街區兩大主場，以及咖啡+文旅+音樂+體育+愛情+攝影等多場景主題的一系列活動。

閔行區新虹街道黨工委副書記周行君介紹，相較于全市其他區的咖啡節活動，虹橋國際咖啡文化節從2023年舉辦至今，已形成三個“聚焦”和一個“凸顯”的特點，即聚焦產業、聚焦人才、聚焦文化，凸顯城市溫度和城市情懷。希望通過多方努力，將虹橋國際咖啡文化節打造為集經貿展示、人才孵化、文體娛樂、旅游休閑、藝術融合為一體的高能級文化品牌。和前兩屆相比，今年將在三個方面進一步提升——

一是將“產業端+國際化”做強。持續發揮虹橋國際咖啡港服務鏈接咖啡產業端的優勢，今年在繼續舉辦全球咖啡產業論壇基礎上，新增“中國之選”TOC全球咖啡生豆大賽，匯聚16個國家、85個不同產地的咖啡豆，真正做到“在上海、品世界”。同時段，在云南保山舉行云南瑰寶咖啡生豆大賽（云南卓越杯試點賽），這也是該賽事首次在云南舉行，前期已通過選拔賽從全國200多名咖啡師中選出12名國內評審，讓云南小粒咖啡被更多看見與關注。

二是將“咖啡+文旅商體展”做實。今年16場主要活動更注重咖啡與文旅商體展深度融合，首次加入云南保山市咖旅融合文旅推介活動，“抵達上海的第一杯咖啡”活動除了虹橋火車站點位外，首次增設虹橋機場點位；愛在大虹橋上海青年愛情節首次輻射擴大至長三角青年群體。

三是將“文化+表達形式”做活。今年新增AI音樂大賽，圍繞虹橋國際咖啡文化節主題面向全社會公開選拔，已評選出20首入圍獎、5首人氣獎；今年“愛生活 愛咖啡”攝影展也首次加入AI攝影作品評選；今年將繼續圍繞“戲曲+咖啡”，舉行“啡”行戲咖舞臺演出，邀請京劇名家胡璇、越劇名家韓婷婷到現場助興。

《2025中國城市咖啡發展報告》顯示，2024年中國咖啡產業規模達3133億元，較前一年增長率達18.1%，人均年飲用量提升至22.24杯，上海繼續領跑，成為全球咖啡館最多的城市。據了解，作為上海咖啡產業高地，上海每賣出兩杯咖啡中就有一杯的咖啡豆來自虹橋國際咖啡港平臺企業。目前，虹橋國際咖啡港匯聚了來自60個國家的咖啡產品，47個 “一帶一路”共建國家、15個“絲路電商”伙伴國的咖啡豆通過該平臺集散進入中國，入駐商戶已超過200家，囊括了生產、研發、直播、金融、設計等全生命周期企業，正形成上下樓就是上下游、從種子到杯子的完整產業生態。

虹橋品匯副總經理朱菁介紹，虹橋國際咖啡港以 “咖啡+” 模式打造國際化交流平臺，連續承辦了上海國際咖啡文化節、全球咖啡產業發展虹橋論壇等品牌活動。自辦IP活動“中國之選”全球咖啡生豆大賽（TOC），不僅促進了行業交流，更是推動中國咖啡口味在國際舞臺的話語權。本屆虹橋國際咖啡文化節開幕式上，我們將倡議成立虹橋國際咖啡聯盟，聯動種植、加工、貿易、品牌全產業鏈伙伴，共同構建開放協作的產業生態圈。共享市場資源，打破行業壁壘，暢通產銷對接；共建核心能力，推進技術升級、品牌培育與人才孵化；共塑行業標準，建立質量認證體系與貿易便利化規則。

據悉，作為本屆虹橋國際咖啡文化節的兩大主場，虹橋品匯側重產業端，龍湖天街商業街區則主要針對消費端，除了推出為期兩個月的“早C午T茶咖文化生活節”之外，還將承辦由閔行各區級部門與新虹街道共同策劃的多項“咖啡+”場景活動，如保山市咖旅融合宣傳推介、奔跑吧少年親子運動會、啡行戲咖、“愛在大虹橋”上海青年愛情節等等。