游一城，憶一味。每個城市都有獨屬于自己的味道！

濟南，一座歷史與現代并存的城市，一座千泉與人共生的城市，風景如畫，山、泉、湖、河、城渾然天成，讓人陶醉其中。

濟南的煙火氣也很濃重，無論是富麗堂皇的大酒樓，還是路邊的蒼蠅小館，都詮釋著泉城味道。

下面，就為大家介紹濟南的10大特色名吃，個個地道經典，看看您吃過幾道呢？

一、濟南黃燜雞

黃燜雞，又叫香雞煲，原是濟南魯菜館里的特色菜，后來發展成一道小吃，風靡全國，曾與蘭州拉面、沙縣小吃合稱為“中國快餐三巨頭”。走在泉城的大街小巷，總是能看到黃燜雞飯館，不到二十塊錢的價格，就能吃得很滿足，有肉、有菜、有米飯，鮮嫩的雞肉、翠綠的青椒、美味的香菇，經過高溫燜制，香濃多汁，讓人難忘。

二、老濟南把子肉

濟南的把子肉也是一絕，無論是吃面條，還是吃米飯，當地人都愛來上一塊把子肉，肥而不膩，肉味十足，湯汁也很下飯。把子肉歷史悠久，從古代祭祀流傳下來，用蒲草把豬肉扎把起來制作，因而得名。把子肉，選用新鮮五花肉，浸入老湯中，文火慢燉而成，在家也可以制作。

三、豬肘湯面

豬肘湯面是泉城獨有的面條，最出名的當屬亮亮拉面，這家面館開了37年，是很多濟南人的童年味道。豬肘湯面其實就是蘭州拉面的改良版，面條是拉面，湯是用豬骨和豬肘子熬制而成，做好后再放一些豬肉碎，這樣的豬肘湯面，湯白味美，面條勁道，百吃不厭。

四、百吉牛肉火燒

百吉牛肉火燒在濟南也有很高的人氣，有近十幾家分店，個個生意火爆。百吉的牛肉火燒都是現場制作，燒餅外酥里嫩，牛肉軟爛入味，基礎款的12塊錢，還有18塊和25塊的升級版，除了火燒，牛湯幾乎也是桌桌必點。

五、凈香園鮮肉香腸

凈香園是濟南的一家知名熟食連鎖店，逢年過節時門口經常排著長隊，深受當地人歡迎weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405166565560811724
weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405166565443633226
weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405166565233655832
weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405166565015814244
weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405166564914888805
weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405166564763893800
weibo.com/ttarticle/p/show?id=2309405166564663492620 凈香園的產品很多，包括香腸、豬蹄、牛肉、雞爪、烤肉、苦腸、扒雞等上百種，其中鮮肉香腸最火，無論是直接吃，還是夾在饅頭里吃，又或者是作為下酒菜，都非常合適，肥瘦相間，香而不膩。

六、甜沫果子

甜沫果子是兩種美食——甜沫+果子，甜沫并不甜，而是用小米面、花生米、豆干、菠菜、粉條熬成的咸粥，果子是油炸而成的面食，一咸一甜，有湯有面，兩者搭配在一起吃非常美味，特別是寒冬的早晨，來上一碗，渾身暖和！

七、老濟南豬肉大串

近幾年，牌坊里的豬肉大串也成為火遍網絡的名小吃，每逢節假日必排長隊。長長的竹簽上，串著大塊的豬肉，在炭火的作用下，焦香誘人，再撒上秘制調料，味道一點也不遜于羊肉串、牛肉串，15塊錢一串，吃得大快朵頤。

八、平陰玫瑰鮮花餅

鮮花，不只是浪漫，還是美味。把玫瑰花放入酥皮中，在烤爐里完成蛻變。剛出爐的玫瑰鮮花餅，外皮酥脆掉渣，鮮花香味濃郁，清甜可口，吃上一口，甜蜜滾燙，那生機勃勃的春天又來了！

九、酥鍋

酥鍋是老濟南的特色美食，是很多當地人的童年味道，過年時家家戶戶都會做。酥鍋里的食材很豐富，有雞、魚、蓮藕、海帶、豆角、面筋、白菜等多種蔬菜，每天都是現鮮現做，放了很多糖和醋，吃起來酸酸甜甜，非常好吃。

十、海參大包

山東是個濱海省份，這里盛產優質海產品，當地人擅長海鮮的各種做法，其中海參大包非常有特色，值得一試。暄軟的面皮中，包著一整個刺身，味道鮮美，營養豐富。

您吃過幾種呢？