立夏過后，夏天就向我們飛奔而來，氣溫急劇升高，天氣是一天比一天熱，空氣里都帶著熱烘烘的暑氣，這時人特別容易口干舌燥、火氣上頭，連上廁所都變得困難了， 尤其是孩子， 食欲下降，胃口變差，還很容易積食便秘，坐在馬桶上， 小臉憋得通紅，就是拉不出來，吃飯也不香。當家長的，看著就很著急， 不過這時千萬別急著給孩子灌涼茶、用開塞露，不妨請出帶著高纖維、有著”腸道清道夫“的蔬菜來幫忙！

下面就給家人們推薦4種"催屎之王"的青菜，食材家常，價格便宜，不妨輪番上陣做給孩子吃， 讓孩子腸道滑溜溜，"一路暢通"，身體舒服了，吃飯香，身體棒。 這些菜做法特簡單，廚房小白也能輕松搞定！一起來看看吧。

01. 蘿卜菜苗， 五月正是蘿卜菜苗上市的時候，營養極其豐富， 富含豐富的維生素C、k微量元素、高纖維等多種營養，其維C是菜花的3倍，含鈣量是菠菜的4倍，含鐵量是鰻魚的5倍， 常吃有助于補充營養，增強免疫力； 其富含的芥子油、淀粉酶等能促進胃腸蠕動， 幫助消化，是天然"催屎之王“。 將它加入蒜末和紅椒簡單一炒就清香脆爽， 好吃又下飯，不妨多做給孩子吃。

推薦菜譜【小炒蘿卜菜苗】 原料： 蘿卜菜苗 蒜末 紅椒 油鹽

制作過程：燒鍋開水加入少許鹽和幾滴油， 將蘿卜菜苗放進鍋焯燙至變色后撈出， 焯水時加入少許鹽和油能保持蔬菜翠綠的色澤， 將焯好的蘿卜菜苗切成小碎末備用。 燒熱鍋放入適量的油，加入少許蒜末和紅椒圈放進鍋中煸炒香，加入準備好的蘿卜菜苗末放進鍋中翻炒幾下，最后加入少許鹽調味， 翻炒均勻即可。

02. 荷蘭豆， 荷蘭豆色澤翠綠，清香爽脆， 營養豐富，富含大量蛋白質、鈣質、維生素、礦物質、粗纖維等多種營養， 常吃能增強人體免疫力及抗病能力，促進人體新陳代謝； 它富含粗纖維，有助于促進腸胃蠕動，清除體內垃圾和毒素，清理腸道。將它搭配上有著”腸道清潔工“美譽的木耳一起來炒，清腸功能加倍， 且色澤艷麗，非常吸引孩子的眼球，打開他們的食欲。

推薦菜譜【木耳炒荷蘭豆】 原料： 荷蘭豆 木耳 胡蘿卜 油鹽

制作過程： 提前將胡蘿卜切成片；黑木耳泡軟， 荷蘭豆摘好洗凈備用； 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將荷蘭豆放進鍋中焯水，焯燙變色后撈出備用； 再將泡軟的黑木耳放進鍋中焯煮兩分鐘撈出備用。 燒熱鍋放入適量的油，加入胡蘿卜片放進鍋中翻炒幾下， 再將焯好的荷蘭豆和黑木耳放進鍋中翻炒幾下，最后加入少許鹽調味，翻炒均勻即可。

03. 蘆筍， 蘆筍有著”蔬菜之王“的美譽， 高蛋白、低脂肪，高膳食纖維，多吃蘆筍能有助于人體攝入營養物質， 增強體質， 其富含的大量膳食纖維有助于促進胃腸蠕動幫助排便。 蘆筍味道鮮美，軟嫩可口，清口解膩，將它搭配上木耳和豆油皮一起炒，鮮美營養又爽口，還能有效去除油膩，促進排便， 趁著它上市的季節多做給孩子吃幾次吧。

推薦菜譜【木耳豆油皮炒蘆筍】原料： 蘆筍 木耳 豆油皮 紅椒 油鹽

制作過程： 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將蘆筍整根放進鍋中焯水，焯至變色后撈出切成小段備用；整根焯水能避免營養的流失； 再將豆油皮和泡軟的黑木耳放進鍋中焯燙兩分鐘后撈出備用； 燒鍋鍋放入適量的油，將紅椒放進鍋中翻炒兩下，再將焯好的木耳和豆油皮放進鍋中翻炒幾下，加入焯好的蘆筍放進鍋中翻炒幾下， 最后加入少許鹽調味翻炒均勻即可。

04. 蒜薹， 蒜薹是一種營養豐富的食物， 蒜薹富含大量維C和B族維生素，礦物質、膳食纖維等營養， 常吃助于增強人體免疫力，提高抵抗力。蒜薹中的纖維素含量較高，有助于促進腸道蠕動，通便排毒。 平時蒜薹最常用的做法是炒，不過入夏后天氣炎熱，將它簡單焯一焯， 拌一拌就上桌， 鮮香爽脆，還能殺菌消炎，減少生病， 不妨多給孩子吃幾次吧。

推薦菜譜【涼拌蒜薹】原料： 蒜薹 蒜末 紅椒 生抽 香醋 鹽 自制辣椒油

制作過程： 燒鍋水加入少許鹽和幾滴油，將蒜薹放進鍋中焯煮熟后撈出備用； 將焯好的蒜薹手撕成細絲，盤放擺在盤中， 加入少許鹽、生抽和香醋，再加入少許蒜末和紅椒圈， 最后澆淋上自制辣椒油，吃時拌均勻即可。