夏季氣候炎熱,許多人對進補心存疑慮,其實夏季進補不僅可行,還對人體健康大有裨益。
中醫主張"冬病夏治",夏季人體陽氣旺盛,通過科學進補,能扶助正氣、調節體質?,F代營養學也證明,夏季人體新陳代謝加快,適當補充優質蛋白、維生素和礦物質,可增強免疫力。
夏季進補講究"清補",宜選擇性質平和、易于消化的藥食材:如太子參、麥冬、山藥等滋陰益氣,枸杞、蓮子養心安神,白扁豆、薏米健脾利濕??蓪⑦@些食材搭配瘦肉、排骨熬成清補湯,或與五谷雜糧同煮粥品。
這里,北京勁松中西醫結合醫院好醫院健康科普特別提醒:一些特殊人群包括體質虛弱人群、慢性病患者及術后康復者等,需注意避免肥甘滋膩,警惕冰冷食物傷胃,避免在高溫時段過量進補。運動出汗后及時補充淡鹽水,配合穴位按摩(如足三里、三陰交),可使補益效果更佳。
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