廣東
隨著夏日熱浪來襲，縣城龍峰市場又迎來小龍蝦銷售高峰，記者走訪發現，今年小龍蝦價格較往年大幅下降，市民實現“小龍蝦自由”的熱情持續高漲。
在縣城龍峰市場，各個小龍蝦檔檔口都吸引了不少顧客駐足挑選。記者注意到，市民選購時更注重品質與便捷服務。檔主們將“腹部干凈、尾部飽滿”的優質蝦單獨分區，并提供免費清洗、代加工服務。不少市民表示，現在自己煮小龍蝦很方便，不用自己清洗，所以每次都會多買點。
小龍蝦檔檔主朱女士告訴記者，檔口從3月尾開始陸續售賣小龍蝦，從這個月開始過來買小龍蝦的市民也越來越多，未來一兩個月小龍蝦也將持續迎來銷售高峰，現在每天都能賣100到200斤左右。
據市場商戶介紹，每年小龍蝦價格都會隨著上市量的增加而降價，這段時間上市的小龍蝦肉質、口感都是最好的，也是一年中吃蝦的最好時節。小龍蝦雖美味，也需科學食用，業內人士提醒，烹飪小龍蝦時需沸水或油炸至完全熟透，且需去除易富集重金屬的蝦頭內臟。
來源：今日惠東APP
全媒體記者：黃燕燕 黃俊宇
編輯：鄒志遠
一審：丘奇文 二審：程 錕 三審：駱潭扶
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