在一些注重養(yǎng)生的人眼里

只要把各類中藥材

放入酒中浸泡后飲下

就能滋補(bǔ)身體甚至緩解病痛

然而

這些自泡酒可不一定靠譜

還可能有毒！

咱們先來看一個(gè)案例↓

最近，市民李先生的關(guān)節(jié)有點(diǎn)不舒服，親戚就送了他一瓶自己釀的藥酒，稱可以緩解關(guān)節(jié)不適。沒想到李先生喝了一兩左右的藥酒后，大概過了兩個(gè)小時(shí)，身體多處出現(xiàn)不適的癥狀。隨后，家人趕緊將他送到了醫(yī)院急診科。經(jīng)過檢查，醫(yī)生發(fā)現(xiàn)李先生出現(xiàn)了頻發(fā)室顫，血壓直逼休克線，便立即對(duì)其進(jìn)行了洗胃、催吐、導(dǎo)泄等一系列搶救措施。

醫(yī)生了解到

李先生喝的自釀藥酒中

含有何首烏、草烏、川烏等藥材

這些烏頭類植物含有很多生物堿類成分

其中烏頭堿具有致命毒性！

了解烏頭堿

烏頭堿是一種劇毒的雙酯型二萜類生物堿，主要來源于川烏、草烏、（烏頭）附子、雪上一支蒿等植物。純?yōu)躅^堿0.2mg即可引起毒性作用，2-4mg可導(dǎo)致死亡。上述烏頭屬中藥材均被列入國家《醫(yī)療用毒性藥品管理辦法》嚴(yán)格管理。含烏頭堿類成分的中藥材，是毒性中藥材，不是食品，不能作為普通藥膳、普通食品食用。

在臨床上烏頭堿類藥物可用于鎮(zhèn)痛、消炎、麻醉、降血壓等，所以在民間常用烏頭堿類藥材治療風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、跌打損傷、關(guān)節(jié)疼痛等。然而，炮制不當(dāng)、煎藥時(shí)間不足、誤服、飲用過量等均易造成烏頭堿中毒，輕則腹瀉腹痛、全身發(fā)麻，重則因心律失常和呼吸衰竭而死亡，因此要小心謹(jǐn)慎使用。

烏頭堿中毒癥狀

烏頭堿急性中毒癥狀主要涉及神經(jīng)系統(tǒng)、心血管系統(tǒng)、消化系統(tǒng)三大系統(tǒng)。若不慎食用了含有草烏、附子等毒性中藥材為原料的食品或泡酒，出現(xiàn)口舌麻木、惡心嘔吐、腹痛腹瀉、心悸胸悶等中毒癥狀，應(yīng)當(dāng)立即停止食用可疑食品，采取簡易方式催吐，盡快撥打120急救電話求救或前往附近醫(yī)院就診。

提醒

烏頭堿不溶于水

卻可以溶于高酒精濃度的酒

用烏頭、附子等藥材泡制的藥酒中

容易含有大量烏頭堿

大家應(yīng)謹(jǐn)慎使用中藥材泡制酒

不要盲目按秘方、偏方泡制酒食用！

不要喝無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、浸泡中藥材成分不清

來歷不明的泡制酒！

來源：深圳市場監(jiān)管、深圳食藥安辦、第一現(xiàn)場、廣東省市場監(jiān)督管理局