全場最大的800斤藍鰭金槍魚。

　　茂名展臺展出脆肉羅非魚刺身。

　　俄羅斯北冰洋帝王蟹。

　　一場展會，鏈接全球海味，讓大灣區市民的舌尖幸福感不斷提升。5月15日，深圳會展中心(福田)迎來漁業年度盛事——以“漁粵向未來”為主題的2025深圳國際漁業博覽會(以下簡稱“深圳漁博會”)正式開幕，展會為期三天，持續至5月17日。本屆漁博會，既有俄羅斯北冰洋帝王蟹、阿根廷紅蝦、新西蘭鰲蝦等全球珍品與“圳品”認證的高標準水產品、茂名羅非魚等地域特色精品同臺競技，也有超1.2萬款高端水產品亮相，彰顯國際化視野與本土品牌活力，構建全球漁業資源配置新格局。

　　俄羅斯北冰洋帝王蟹、新西蘭鰲蝦等水產展出

　　5月15日一早，深圳會展中心漁博會場館內已是熱鬧非凡，人潮如織。各個展位前，前來試吃的市民排起了長隊。展臺上，大廚們刀工嫻熟，將新鮮肥美的金槍魚切分得恰到好處，引得市民紛紛駐足，排隊品嘗這來自海洋的美味。而在一旁的拍賣區，高檔水產品競相登場，舉牌競價的聲音此起彼伏，將現場氣氛推向了高潮。

　　從“魚王”藍鰭金槍魚、“蟹王”黃油蟹，到新西蘭鰲蝦、帝王鮭……自深圳漁博會創辦三年來，市民餐桌上的海鮮種類日益豐盛，世界各地的珍貴水產品跨越重洋，齊聚深圳這座“鵬城”，為市民帶來了前所未有的味覺盛宴。

　　今年漁博會上，更有來自法國、意大利、俄羅斯、阿根廷、摩洛哥等20個國家及地區優質展商攜頂級水產品亮相。俄羅斯北冰洋帝王蟹、阿根廷紅蝦、新西蘭鰲蝦等全球珍品與“圳品”認證的高標準水產品、茂名羅非魚等地域特色精品同臺競技，超1.2萬款高端水產品滿足大灣區市民對海鮮產品的多樣化消費需求。

　　13家遠洋企業攜金槍魚亮相　將舉辦超10場開魚秀

　　5月15日下午，深圳市聯成遠洋漁業有限公司和深圳市華南漁業有限公司的展位前，人群熙熙攘攘、熱鬧不已。一條重達800斤的藍鰭金槍魚靜靜地“躺”在展臺上，它那龐大的身軀、獨特的色澤，瞬間成了整個展會的焦點。參展觀眾紛紛停下腳步，掏出手機，爭著跟這條“深海巨無霸”合影打卡，并盼著能嘗上一口這來自深海的珍饈美味。

　　隨著師傅行云流水般的刀工，一片片魚肉閃著光澤，逐一擺放在盤子上。品嘗區也排起長龍，“這是我吃過最新鮮、最美味的金槍魚!”一位戴眼鏡的年輕人手抓竹簽，邊細細品味邊興奮地說。

　　據悉，每年深圳漁博會期間，聯成漁業等龍頭企業都會帶來現切、現吃、現買的新鮮體驗，既滿足市民對高品質海鮮的需求，也為各類水產品打開了廣闊的市場空間。今年，共有13家遠洋企業攜“深海巨無霸”金槍魚集體亮相，展會三天將有超過10場開魚秀輪番上演。

　　此外，“珍愛海洋，漁你有約”公益科普展通過鯨魚標本、水生野生動物保護科普展、海關罰沒珍稀海洋制品警示展等多元內容，呈現海洋生態保護與智慧漁業創新成果；深圳市休閑船艇協會展示一比一休閑游艇、新寶沙沙井蠔傳人現場開蚌秀等特色展區，實現專業性與大眾參與度的完美融合。

　　觀察

　　漁業“全鏈條智能化” 遠洋捕撈有了“數字眼睛”

　　海洋是深圳的“藍色寶藏”，而漁業則成為提升市民生活品質的重要推手。本屆以“漁粵向未來”為主題的漁博會，恰似一扇窗口，可以窺見現代漁業發展的蓬勃生機與無限可能。

　　記者觀察展會發現，漁博會依托灣區多維優勢所搭建起的強大平臺魅力。它不僅是漁業交流的盛會，更是一個集展覽展示、高端論壇、貿易對接、招商引資于一體的專業舞臺，不僅吸引著全球目光聚焦現代漁業全產業鏈發展，更助力深圳加速建設創造型現代漁業之都和全球海洋中心城市的重要引擎。

　　開幕式上，一系列戰略合作協議簽約儀式開啟合作共贏的新篇章。廣東省遠洋漁業協會與深圳市大鏟灣港口投資發展有限公司簽署協議，共同推動深圳國際金槍魚交易中心項目建設運營，合作開展遠洋漁業水產品推廣，開拓粵港澳大灣區消費市場，助力遠洋漁業高質量發展。6大行業協會與深圳漁博會主辦方進行多方戰略簽約，構建資源整合、貿易配對、宣傳推廣、高端活動策劃全產業鏈服務體系，合力提升深圳漁博會的行業影響力與公眾認知度。

　　如何通過展會達成交易，讓生意變得更簡單?記者了解到，本屆漁博會以市場為導向，搭建供需商貿平臺，設置高端水產品競價交易會、大買家閉門會、專題逆采購交易會和新渠道選品大會等，吸引了大宗酒店餐飲企業、重點企業團餐采購商等眾多采購商積極參與，實現了供需雙方的高效互通與精準商貿配對。高端水產品競價交易會進行2億魚獲現場競價拍賣活動。活動現場達成多項戰略合作意向，彰顯平臺強大的商貿實效，為全球優質水產品搭建高效流通橋梁。

　　科技賦能也是此次漁博會的一大亮點。依托深圳創新優勢，前沿漁業科技成果以“全鏈條智能化”的姿態驚艷亮相，現場展示的助漁導航通訊系統、高精度衛星導航儀等裝備，為遠洋捕撈裝上“數字眼睛”；智慧漁業物聯網系統與智能增氧機、PP養殖設備構建起精細化養殖生態，實現漁業養殖自動化；國際領先的智能倉儲冷鏈物流系統，為水產品加工流通打造“保鮮屏障”。

　　產業協作與文化交融，在展會上也展現得淋漓盡致。中水漁業、中魯遠洋、平太榮遠洋、宏東漁業等國內領軍企業攜優質產品與現代漁業成果閃耀登場，以高標準引領行業風向。各地政府組團也帶著區域品牌及特色地標產品前來助陣:“中國羅非魚之都”茂名政府組團攜百億級羅非魚產業參展、汕尾政府組團聯合本土品牌帶來超百款方便健康水產品；珠海政府組團組成“漁農矩陣”展出珠海優質水產；青島政府組團聚焦海洋創新，海藻晶粉、金槍魚罐頭、干海馬等創新高端海產品強勢登場。漁博會不僅是一場產業的盛會，更是一次文化的交流與碰撞，讓不同地域的漁業文化在這里交融共生。　　

　　采寫:南都記者 張艷麗

　　攝影:南都記者 趙炎雄