湖南
說到廣西美食，大家估計(jì)第一印象就是“臭”的螺螄粉，和水果酸野，其實(shí)，廣西美食還藏著超多驚喜美食！今天就給大家分享一下桂菜打卡攻略，一起開啟舌尖上的廣西之旅吧！
美食推薦：陽朔啤酒魚 ，來桂林必吃！選用漓江鮮鯉魚，處理后先煎至金黃，再加入桂林啤酒燜煮。魚肉外香內(nèi)嫩，皮黃汁濃，吸收了啤酒的香醇，味道超級(jí)獨(dú)特，一口魚肉，一口湯汁拌米飯，簡(jiǎn)直絕了。
荔浦芋扣肉 ：桂林傳統(tǒng)名菜，以桂林荔浦芋和帶皮五花肉為主料。芋頭松粉軟糯，五花肉肥而不膩，兩者搭配，香酥美味，還有“一家蒸扣，四鄰皆香”的美譽(yù)呢！
高峰檸檬鴨 ：在南寧一定不能錯(cuò)過！用1.5公斤左右正宗谷糠喂大的土鴨或北京鴨，搭配陳年腌制檸檬、酸蕎頭、酸辣椒等佐料烹制。出鍋后金黃誘人，酸香撲鼻，鴨肉不軟不膩不臊，特別開胃。
桂花蜜汁烤排骨，用的帶著秋天濃郁香味的金桂桂花醬顏值的排骨，慢火烤制，排骨吃起來嫩，而滑，還有花香味，真心推薦。
養(yǎng)生黑豆豆腐煲，用的純黑豆制作的豆腐，有種黑豆自帶的香味，吃起來有點(diǎn)粗糙口感，再砂鍋熱湯里面煮，黑豆腐入味，很養(yǎng)生的一道菜。
蜜汁煎基圍蝦，這個(gè)屬于精致創(chuàng)新的桂菜，用的新鮮基圍蝦，開背去蝦線，直接和紫蘇、洋蔥沫一起腌制入味，再小火燜，吃起來蝦肉Q彈，帶著洋蔥和紫蘇香氣。
原來桂菜也可以這么精致和口味，來廣西開啟美食之旅吧！
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