一碗白粥配上流油的咸鴨蛋，就是家的感覺

小時候一看到鴨蛋端上桌，飯都沒吃上一口，整個鴨蛋就立馬被挖空下了肚，沙綿咸香，空口吃一整個都覺得特別舒坦~

今天給大家推薦的這款海鴨蛋腌制的咸鴨蛋，個大飽滿，起沙冒油，生態喂養的鴨子，綠色天然，安全感爆棚！

敲開鴨蛋“空頭”的蛋殼，用筷子頭扎下去，“吱溜”一聲，清透誘人的紅油就冒了出來！

抿上一口油潤透亮的蛋黃，細質沙軟的黃在嘴里化開，油汁潤口不膩，蛋白柔嫩清爽。

懶得做菜的時候，剝上一個咸香的鴨蛋，就著一碗白粥或半個饅頭，呼啦呼啦的吃起來，蟹黃都趕不上這番滋味！

這顆海鴨蛋來自于廣西的“海上森林”——紅樹林。

那里光熱充足，水質純凈、灘涂淤泥肥沃，灘涂上的小魚小蝦小蟹等，是海鴨們的天然飼料。

海鴨自由覓食、自然放養，因此無法進行大規模的放養，產蛋率自然就不穩定，到冬令時節產蛋量就更少了。

養鴨的農民人工揀選出個大飽滿的海鴨蛋，先剔除磕破的蛋，再進行光照篩選，挑選出渾濁、散黃、黑黃的壞蛋，保證了每一顆海鴨蛋的新鮮。

很多人在家里腌咸鴨蛋，試了很多種方法都極少能做出“流油”的咸鴨蛋，除了腌制方法以外，選用含油量高的優質高營養鴨蛋是咸鴨蛋起沙流油的關鍵！

海鴨蛋，是用火烘烤好幾個小時，殺菌的同時把蛋烤熟，香味兒更加濃郁，由于高溫烤熟，蛋白有微微的茶色，這是正常現象哦~

經驗老道的師傅遵循古法，用質地均勻的紅色海泥混成泥漿，把鴨蛋完全包裹，腌制就開始了。

海鴨喝海水而生，所產的鴨蛋自帶海水淡淡的咸味，所以腌制的過程中是不需要放鹽的。

經過數天的醞釀，鴨蛋內部產生奇妙的化學反應，再將其放入烤箱，滅菌消毒炙烤成熟，正宗的紅樹林海鴨蛋才算做好了。

掰開是橘紅流油的蛋黃，油濺到蛋白上，蛋白都噴香噴香，勺子挖上一口，蛋黃沙軟入口即化，蛋白Q彈香嫩，滋出的紅沙油的香味溢了個滿嘴。

下飯、配粥，一口氣能吃上好幾碗飯，閑暇時用這枚海鴨蛋做蛋黃酥、炒盤咸蛋黃玉米粒，大人小孩都愛吃，也是安逸的很~

海鴨蛋營養也是很好的，老人小孩也可以放心吃呢~

還推出了禮盒裝，做為伴手禮再合適不過了，一款設計師手繪海鴨生活場景圖，飽和度高的深邃藍，手提雙層彩箱，簡潔大方又美觀，送禮也是非常體面。

家人自己吃，也可以選擇家庭普通裝。同樣是獨立真空塑封的，不變質，方便儲存，采用間隔泡沫盒，防止快遞在路上的損傷！快給家人備上一份美味和健康吧！

「廣西北海紅樹林海鴨蛋 」

起沙冒油 咸淡適中 開袋即食

粉絲專享價￥49.9元/盒 20枚裝

端午禮盒裝59.9/20枚裝

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