齊魯網·閃電新聞5月16日訊 在日照市嵐山區，有一家生意火熱的牛肉湯館。湯館的老板，是一名小兒麻痹癥患者。雖身患殘疾，但他沒有向命運低頭，勇敢創業，只為打開人生更多的可能性。在第三十五個全國助殘日來臨之際，讓我們走進梁亮的滾燙人生。

臨近中午，鎮上一家牛肉湯館的湯鍋里已冒出縷縷熱氣。梁亮佝僂著身子站在灶臺前熬湯。日復一日的重復動作，梁亮駕輕就熟。

熱騰騰的牛骨湯翻滾出乳白色浪花，就像梁亮的命運，在沸騰中熬出了滾燙的人生。

命運的不公，讓梁亮的成長之路布滿荊棘。先天性小兒麻痹癥讓他走路搖晃、吐字模糊。童年時，“不一樣”三個字深深地烙在脊梁上。

“我以前也想過這事，自己不干，在家天天耍也行。但是，父母也不能照顧我們一輩子吧，現在可以幫我干點，以后幫不了，還得靠自己生活。”日照市嵐山區巨峰鎮大鍋全牛湯店老板梁亮說道。

也正是這份“不一樣”，磨礪了他的堅韌。在家庭的愛意包圍下成長起來的梁亮，選擇了不向命運低頭。初中畢業后，梁亮早早進入社會。從在養殖場給父親幫工，到快遞小哥，梁亮在無數個深夜摸索著生存的可能。直到2023年，他才萌生了開牛肉湯店的想法。

“我父親自己養牛， 后來我們賣肉，再后來我就尋思賣肉也不行，平常不能賣不是，我自己開個牛肉館試試。”梁亮說道。

對于梁亮來說，這不僅是謀生，更是向命運宣戰。學藝之路比他預想的更坎坷，卻也得到更多來自陌生人的溫暖。

梁亮去學的時候，剛開始去看了一個日照最火的一家牛肉湯店，“老板問我是哪里人，我說是巨峰的，老板說本地不教，看見我不容易，說可以，同意了。”梁亮說道。

2023年8月，梁亮學成歸來后，拿出了自己的全部的積蓄，他的牛肉湯小店在質疑聲中開業了。誰也沒想到，這個走路歪歪扭扭的殘疾人，用實在的分量和地道的風味，迅速俘獲了一批食客。

許多食客稱贊味道鮮美，價格實惠。“經常來喝，他這里的牛是自己養的，這個湯確實好喝。”食客說道。

“我們一般早上4點鐘起床，起床后宰殺牛，宰殺 后浸泡一下下鍋煮，煮到11點左右煮熟了，再用我們自己秘制的配方煮這鍋湯，煮熟以后，我們在11點左右開始售賣。”梁亮說道。

生意火爆，但人手不夠成了新的難題。弟弟得知后，辭去理發師的工作，回到巨峰與哥哥并肩作戰，從城里發型師到牛湯館“二把手”，梁文京圍裙一系，有模有樣地開干了。哥哥負責把控牛肉湯品質，弟弟給哥哥充當“翻譯”，跑堂、切肉、收拾衛生，哥哥不能做的，梁文京全部“包圓”，日子雖忙碌，卻充實而有盼頭。

“我長大了，能幫的我就幫，臟活累活我干。”梁亮的弟弟梁文京說道。

如果說梁亮的人生是一幅殘缺的拼圖，父母的關愛，兄弟的幫扶，最終將他的人生拼圖拼湊完整。如今這間50平的小店，每天能賣出300碗牛肉湯，梁亮在個人的社交平臺寫道：“努力賺錢，不僅為了物質滿足，更為實現自己生活更多的可能性而拼搏。”

“我現在在想，我們這種殘疾人，也可以自己實現自己的夢想，自己去實現自己的價值，我們不比別人差。”梁亮說道。

淋過雨的人，最懂給別人撐傘。隨著小店的生意走上正軌，客人越來越多，他們特意把“殘疾人優先錄用”貼在招工欄，他想用一鍋濃湯架起橋梁，讓曾被命運淋濕的人們，在這里找到遮雨的屋檐與重新出發的勇氣。如今，梁亮兄弟的牛肉湯館，早已成為巨峰鎮的溫暖地標，食客們循著香氣而來，捧起一碗碗熱氣騰騰的牛肉湯，也咀嚼著這對兄弟用堅韌與溫情，熬煮的生命滋味。

殘缺或許讓生命曲折，但沸騰的熱望與互助的善意，終能將破碎的人生熬成圓滿。

閃電新聞記者 徐一丹 通訊員 宗杰 王飛達 丁明杰 張潮歌 報道