好消息好消息！

5月20日起

慈溪大棚楊梅大批量上市啦！

荸薺種楊梅

慈溪是我國著名的楊梅之鄉，是荸薺種楊梅的原產地。楊梅是我市農業支柱產業，是山區農民的主要收入來源，也是慈溪的一張名片。早在新石器時代慈溪一帶就有野生楊梅存在，其歷史可追溯到七千年以前，人工栽培歷史亦有二千余年。“慈溪楊梅”以肉質細嫩、汁多味濃、甜酸可口、果核特小等特點，傳承千載，享譽中外。

慈溪作為我國荸薺種楊梅的發源地和核心產區，素有“中國荸薺種楊梅第一縣”的美譽。自建國以來，慈溪楊梅產業實現了跨越式發展：種植面積從最初的1000畝擴展到2024年的9萬畝，增長90倍；年產量由750噸攀升至6.65萬噸，增幅近88倍；2024年，楊梅種植面積占全市山地總面積的36.7%，其中荸薺種楊梅的占比95%以上，產業產值突破10億元大關。特別值得一提的是，自2010年引進設施栽培技術以來，已建成350畝設施楊梅示范基地，結合矮化修剪、人工授粉和自動溫控調節及肥水一體化等數字化技術應用，進一步提高了產業效益和發展潛能。

果園直訂電話

從農業農村局了解到

2025年度慈溪大棚楊梅

開采時間為5月20日前后

想要一口嘗盡夏天鮮滋味的你

快快來這些果園！

楊梅該怎么保存？

酸甜可口的楊梅保質期卻很短

素有“一日味變，二日色變，

三日色味皆變”的說法

如果不能盡快食用

那么，楊梅該怎么保存呢？

這里有幾個小方法↓

• 冰箱冷藏保鮮。用保鮮膜裝起來，放置在冰箱內冷藏，存放之前不要用水洗。

• 制成楊梅汁。可以將楊梅打成汁，密封保存，一般可存放一個星期。

• 制作楊梅酒。首先，挑選新鮮、沒有損傷和腐爛的楊梅；其次，泡酒容器和工具一定要是無水無油的，清洗過的楊梅也要完全晾干水分再泡酒，否則容易變質；最后，保存楊梅酒的環境要陰涼沒有直射光，溫度不能高于26℃，否則會影響楊梅酒的口感。

“慈溪楊梅”向來備受市場青睞

并獲得了國家農產品地理標志

隨著楊梅采摘銷售進入旺季

一些高速路口、高架橋邊

出現了假借慈溪大棚楊梅之名的品種

消費者請注意

購買慈溪楊梅時

一定要認準標識

仔細鑒別來源

保護自身合法權益

若發現疑似假冒產品

可立即撥打12345熱線舉報

一年一度楊梅季拉開序幕

敬請享用美味吧

來源｜市融媒體中心記者 孫佳韻

編輯 | 孫佳韻

審核｜趙思舜 胡孟才

慈溪·智造