鮮味小吃,雙流的“非著名”小吃。
每天現(xiàn)包現(xiàn)賣,蔥香醬肉、四季豆超好吃!
上午十一點就售罄,要吃就搞快點!
小籠包的皮薄肉厚,第一口就能咬到肉嘎嘎……
在成都雙流有幾家包子店,一直被無數(shù)粉絲朋友推薦,今天我們“毛起吃”探訪的是一家開了十多年的小吃店,據(jù)說這家的小籠包非常好吃,甚至被一些顧客稱為雙流本地包子排行的前三名……
據(jù)一位老顧客介紹說,這條街上原先有很多家賣包子的店鋪,這些年都相繼關門了,唯獨這家店一直堅持到了現(xiàn)在,每天早晨就屬他家的生意最為火爆,連隔壁的麻將館門口也全都擺的他家店的座位……
而且他家店只賣早上,很多人為了吃一籠包子,還專程一大早趕過來,否則過了十一點就售罄了……
四季豆包
四季豆包子真的是值得嘗試!
剛咬開第一口,就能感受到那撲面而來的清香味,翠綠的四季豆顯然是剛蒸出來的,但凡回一次籠,那這顏色就沒有這般翠綠了……
包子的皮很蓬松綿軟,而且面皮很薄,幾乎你能肉眼看見里面的餡兒……
我們到店的時候大概在九點左右,老板和店員都還在繼續(xù)包四季豆,看來這四季豆包確實是很受歡迎!
蔥香醬肉包
肉餡是切成顆粒狀的,炒醬之后加蔥蒸出來……
醬肉包的關鍵在于肉餡的品質(zhì),好的肉餡其實吃一口基本上都能吃出來……
醬肉包的瘦肉吃起來有肉香味,肥肉偏少,但也是肥而不膩。小籠包的個頭雖小,但是餡料給的很足,油氣也很重,建議搭配泡菜一起吃!
一碗稀飯、一籠包子(可以雙拼)、一小碟泡菜,對于雙流本地人而言,這樣看似簡單的早餐,或許藏著的就是關于幸福的滋味吧……
雙流街邊的小店子,每天的清晨這里都是熱火朝天,忙碌的人們總是在片刻的時間縫隙里,找尋那點僅屬于自己的味蕾快樂。
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