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本周除南美白對蝦、羅非魚全國均價呈現下跌趨勢外，其他水產品價格均呈現穩中上漲態勢。尤其是加州鱸受四川市場供應減少影響，當地1斤價格突破26元/斤，廣東突破22元/斤，環比上漲18.5%。南美白對蝦因廣東、江蘇小棚蝦等地市場供應充足，但市場消費疲軟，價格環比下跌13%。

值得注意的是：中美貿易協定后，全國羅非魚均價環比雖然下跌，但主產區廣東茂名加工廠近期加大收魚量，1斤左右價格出到4.3-4.4元/斤，批發市場價格依舊維持在4.7元/斤。海南塘口價格暫維持在3.8元/斤。云南地區羅非魚主要走批發市場，單斤價格下跌0.25元/斤。

本周主要上漲的品種是草魚、鯽魚、生魚、加州鱸、牛蛙、黑斑蛙；主要下跌的水產品是羅非魚、南美白對蝦；鯉魚、斑點叉尾鮰、黃顙魚價格與上周基本持平。

普水類

草魚：本周全國草魚塘口均價為7.1元/斤，環比+3.7%，同比+11%。

華南地區：近期中山地區魚苗價格供需相對穩定，價格波動不大，8兩價格約6.9元/斤，4.5兩價格約7.2元/斤。大草魚行情也相對穩定，7斤價格約8.4元/斤。江門地區養戶基本完成投苗，成魚存塘相對較少，2斤價格約6.5元/斤。廣西地區4斤價格維持在7.5元/斤，與上周基本持平。

華中地區：安徽合肥地區小草魚存塘急劇下降，價格持續攀升，2斤價格上漲至7元/斤，比上周上漲0.3元/斤，同時帶動3～5斤草魚行情也隨之上漲，4斤價格約6.5元/斤，依舊看好后市行情。湖北潛江地區主養大草魚，近期養戶補苗需求量減少，3斤價格約7元/斤，較上周下跌0.5元/斤。荊州地區草魚行情持續向好，養戶出魚積極性高，存塘魚持續下降，價格與上周基本持平。湖南地區草魚存塘量持續減少，小草魚價格走高，養殖戶投喂積極性增加，2斤價格約7.2元/斤，3斤價格約6.8元/斤，較上周上漲0.6-0.7元/斤。江西地區價格與上周基本持平，價格與上周基本持平。

華東地區：上海崇明島草魚價格略高于華東其他區域，但必須8斤以上，價格約7.5元/斤。

華西地區：四川成都、綿陽地區隨草魚存塘持續減少，價格較上周呈現穩中有漲態勢，2斤價格約7.8元/斤，較上周上漲0.5元/斤。

華北地區：山東濟寧地區草魚流通緩慢，3斤價格約6.3元/斤，較上周下跌0.1元/斤。遼寧沈陽地區隨存塘減少，養戶惜售待價，2.6斤價格約7.5元/斤。

鯽魚：本周全國鯽魚塘口均價為10.8元/斤，環比+5.4%，同比+6%。

目前全國鯽魚存塘告急，價格呈現穩中有漲態勢，江蘇1斤鯽魚價格突破12元/斤，四川價格維持在9.5元/斤。廣東地區因養殖節奏不同，近期鯽魚存塘約5-6成，5-7月出售完畢后再放苗，價格與上周基本持平。

鯉魚：本周全國鯉魚塘口均價為6.6元/斤，環比持平，同比-9%。

山東東營地區基本為水庫標魚，近期隨市場供應減少，2.2斤價格約6.2元/斤，較上周上漲0.4元/斤。遼寧營口地區近期處于放苗中后期狀態，成魚供應偏緊，價格較上周上漲0.3元/斤。河南地區正值投苗階段，價格與上周基本持平。江蘇市場缺魚，3斤價格約6.5元/斤，較上周上漲0.7元/斤。

羅非魚：本周全國羅非魚塘口均價為4.2元/斤，環比-2.5%，同比-27%。

5月12日，美國關稅下調后，廣東加工廠收魚量逐漸增加，羅非魚市場逐漸回暖，加工廠收購的1斤左右羅非魚價格約4.3-4.4元/斤，較上周上漲0.2-0.3元/斤，走批發市場價格維持在4.7元/斤。廣東海南地區羅非魚養殖終端還未體現出漲價信號， 1.2斤價格維持在3.8元/斤。昆明地區羅非魚消費依舊低迷，1.2斤價格約4.25元/斤，較上周下跌0.25元/斤。

特水類

斑點叉尾鮰：本周全國斑點叉尾鮰塘口均價為8.5元/斤，環比持平，同比+22%。

湖北地區基本無成魚存塘，近3成養戶完成投苗，因苗種價格較高，近期養戶謹慎投苗，5兩價格約7.2元/斤。廣東地區成魚存塘約2成，近期因新魚陸續上市，市場供應充足，1.3斤價格約7.9元/斤。四川、河南、江蘇地區價格與上周基本持平。

生魚：本周全國生魚塘口均價為7.9元/斤，環比+1%，同比+9%。

廣東佛山地區存塘魚陸續減少，價格企穩回升，2斤價格約8.9元/斤。中山地區2斤以上占7.5成的統貨價格約7.8-7.9元/斤。

黃顙魚：本周全國黃顙魚塘口均價為14.8元/斤，環比持平，同比+4%。

近期隨黃顙魚主產區存塘持續減少，廣東、湖南等地存塘不足1成、浙江、湖北地區存塘約1成，各地價格與上周基本持平。

加州鱸魚：本周全國加州鱸魚塘口均價為24.7元/斤，環比+18.5%，同比+35%。

廣東地區新魚上市較少，舊魚存塘不到1成， 市場供應偏緊，1斤以上統貨價格約21.6元/斤。浙江地區養戶陸續投苗，2.5兩價格約26元/斤。四川地區加州鱸存塘告急，1斤價格約26元/斤，較上周上漲2元/斤。

牛蛙：本周全國牛蛙塘口均價為6.6元/斤，環比+1.5%，同比+6%。

廣東地區牛蛙正處放苗階段，近期市場供應偏緊，價格呈現穩中有漲態勢，0.3-0.5兩牛蛙價格約6.6-6.8元/斤，較上周上漲0.2元/斤。

黑斑蛙：本周全國黑斑蛙塘口均價為11元/斤，環比16.7%，同比-50%。

湖北地區黑斑蛙大規格存塘較少，8錢價格約12元/斤，7錢價格約11元/斤，6錢價格約10元/斤。

甲殼類

南美白對蝦：本周全國南美白對蝦塘口均價為21.4元/斤，環比-13%，同比+5%。

華南地區：福建地區白對蝦隨蝦塘密度增加，近期養戶正處松蝦階段，市場供需相對平穩，20-25頭蝦價格約21元/斤。廣東揭陽地區白對蝦市場供需平穩，20頭蝦價格約21.5元/斤，30頭蝦價格約18.5元/斤。

華東地區：江蘇鹽城響水地區白對蝦基本到6月出售，70頭價格約12元/斤。射陽、南通、大豐地區隨五一節后，市場消費疲軟，價格較維持穩定。35頭價格約17元/斤，30頭價格約19-22元/斤，25頭價格約25元/斤。浙江紹興地區30頭白對蝦價格約23元/斤，較上周下跌2元/斤。

華北地區：山東東營地區工廠化價格較上周呈現下降趨勢，40頭價格約16元/斤，30頭價格約21元/斤，較上周下跌2元/斤，20頭價格約29元/斤，與上周基本持平。濰坊地區價格與上周持平，20頭價格約30元/斤。

數據來源：通威農發市場一線行情報價組

因魚價時有波動，本報價僅供廣大養殖戶參考，具體魚價請以當地為準！

轉載聲明

來源：通威農牧，轉載請注明出處。

編輯：鄭燕云

一

會議規模

參會人數：800-1000人（政產學研各界代表、養蝦高手）

線上直播：百萬人次觀看

二

會議亮點

1.推動近40億元產業鏈深度融合

大會將匯聚飼料、動保、設備、加工、流通等產業鏈上下游企業，推動小棚蝦產業向高附加值、品牌化方向升級。

2.匯聚華南超60%養蝦綜合平臺運營商

邀請50家國內領先的小棚蝦園區開發運營商參會，分享園區化運營、一站式服務等成功經驗。

3.小朱帶您探訪小棚蝦新質生產力

實地探訪廣東江門、陽江、湛江及廣西欽州、北海等地的養殖高手，總結最新養殖成果與經驗。

4.開創小棚蝦高端品牌苗之路

聚焦種苗質量監管、生物餌料安全性提升、水質管理優化等議題，推動小棚蝦品牌苗標準化發展。

5.鏈接食品企業與商超破解對蝦流通難題

探索“訂單農業+預制菜加工+社區直供”新模式，幫助養殖戶打通銷售渠道，提升產品溢價能力。

6.探索資本注入與規模化經營新模式

分享“資本+園區”、園區托管等模式運營經驗，推動小棚蝦產業向集約化、品牌化方向發展。

三

同期活動

1、廣東鄉村振興對蝦產業服務中心成立

2、2025中國小棚蝦產業風云榜頒獎典禮

• 評選年度高端蝦料品牌

• 評選年度高端蝦苗企業

• 評選年度動保領軍企業

• 評選年度設備創新引領企業

• 評選年度風云人物

• 評選年度精準檢測企業

• 評選最美養蝦致富帶頭人

• 評選年度小棚蝦養殖示范園區

3、華南小棚蝦飼料技術創新研討會

4、小朱帶您參觀小棚蝦園區新質生產力

5、小棚蝦園區招商引資創新項目路演

6、華南小棚蝦養殖基地精英之旅

7、華南小棚蝦養殖經驗交流會

四

論壇議題

1. 2025中國小棚蝦市場調研報告

2. 小棚蝦種質資源創新與抗病性提升策略

3. 華南小棚養蝦模式本土化的戰略轉型與創新思路

4. 牧原、溫氏模式助力華南小棚蝦園區高效管理的案例分享

5. 小棚智能設備助力養殖效益、效率提升路徑

6. 小棚園區飼料訂制化驅動養蝦效益最大化

7. 日收購10萬斤小棚蝦的大型流通商破解賣蝦難題經驗分享

8. 小棚蝦園區養殖尾水高效處理的技術創新與解決方案

9. 中國小棚蝦產業高質量發展思想匯

五

擬邀養蝦代表（部分，排名不分先后）

華南園區開發商代表↓↓↓

養殖高手代表↓↓↓

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水產人為“大國漁業”加油！