范兆森在調研醋產業發展工作時強調守正創新 競合共贏擦亮“中國醋都”金字招牌
5月16日,市委副書記、市長范兆森深入清徐縣,專題調研醋產業發展工作并現場辦公。他強調,要按照省委、省政府決策部署和市委工作要求,堅持守正創新、競合共贏,奮發進取、勇攀高峰,進一步做大做強醋產業,擦亮“中國醋都”金字招牌,為推動高質量發展貢獻更大力量。市領導李永強、薛維柱參加,縣領導李京京、劉紫霞陪同。山西水塔醋業股份有限公司董事長武崢興接待、匯報工作。
在水塔醋業寶源老醋坊,范兆森實地了解老陳醋古法制作工藝及非遺傳承情況,來到醋醅發酵車間、萬口大缸陳釀區,聽取釀造技藝和品牌發展情況介紹,勉勵企業保護好、傳承好、發展好老陳醋技藝,弘揚晉商精神,探索突圍路徑,不斷研發新產品、推出新場景,讓老行業展現新活力。他要求屬地和相關部門要遵循市場規律、尊重企業家,強化精準施策,優化服務保障,為醋產業發展創造良好環境。
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