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做什么技術含量的烤五花,好吃易做,大贊
前幾天給孩子做紅燒肉的時候她說,媽媽你好久沒有給我做烤五花肉吃了,是呀,很長一段時間我都不太記得開烤箱了,曾經真是蛋糕面包燒肉什么的輪換著做。但是自從孩子有些情緒之后我就開始變懶了,其實也不能說變懶吧,應該就是沒有那個精力了,每天都覺得特別特別累。
正好周末在家就買了點五花肉,我喜歡烤之前把肉皮去掉,切成薄片,加生抽,料酒,燒烤料,鹽,姜蒜腌制一個小時左右。
腌制好的五花肉,放到烤盤里面。
我放了點香菜進去,不喜歡的可以不放,我是為了提味的,我喜歡香菜的味道,孩子雖然不吃香菜,但是香菜味道她是可以接受的。
烤箱我用是的上下火,230度的,這個溫度設定看自己家平時烤東西的溫度,自己調整就可以了。我先燒了二十分鐘,然后翻面又燒了十分鐘左右以。
這個時間的話,自己看,肉的顏色差不多了,油脂也烤出來的就可以了。
吃的時候可以直接吃,我們都是用生菜包裹著吃,這是我愛孩子最愛的吃法,她喜歡用生菜里面的最嫩的部分包裹著烤好的五花肉,記住需要趁熱吃。
在家烤五花肉,配上生菜,真的絕了
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