北京
近期，安徽省市場監督管理局公布食品安全抽檢信息通告（2025年第13期）。本次共抽檢15類食品400批次樣品，合格樣品393批次、不合格樣品7批次。其中，合肥盒馬網絡科技有限公司第四分公司銷售的、標稱安徽都遇食品有限公司（合肥）生產的虎皮千層蛋糕（規格225克/盒，生產日期/批號：2024/10/17），山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)不符合食品安全國家標準規定，檢測結果為0.0334/kg，按照規定應不得檢出。
現代快報記者注意到，安徽都遇食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經安徽省產品質量監督檢驗研究院復檢后，維持初檢結論。據了解，山梨酸及山梨酸鉀是食品防腐劑，具有廣泛的抑菌效果和防霉性能。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760）中規定，山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)在糕點中不得使用。
另外，合肥市蜀山區市場監督管理局公布2025年第13期食品監督抽檢信息。本次抽樣檢驗項目樣品51批次，其中合格48批次、不合格3批次，不合格樣品涉及農藥殘留指標問題。其中，合肥盒馬網絡科技有限公司第七分公司銷售的庫爾勒香梨全母梨1kg（單果100g起（梨））（生產日期/批號：2025/01/14），乙螨唑指標不符合食品安全國家標準規定。檢驗結果為0.16mg/kg，標準值規定0.07mg/kg。 乙螨唑屬于二苯基惡唑啉衍生物殺螨劑，有觸殺和胃毒作用，無內吸性，但有較強的滲透能力，耐雨水沖刷。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規定，乙螨唑在梨中的最大殘留限量值為0.07mg/kg。
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