重要信號，價格大跳水，小龍蝦價格暴跌50%，預計還要下跌，到底怎么回事？

大家還記得嗎？前些年突然一下子小龍蝦就火起來了，因為很多江湖菜都在用小龍蝦來做主菜。

尤其是重慶這一邊，因為這邊的人很喜歡喝夜啤酒，所以呢，特別喜歡用小龍蝦做配菜。

而且在很長一段時間里面，重慶這邊的人只要一下班就會邀請同事或者約上三五好友一起去吃大排檔。

其中一個必點的菜就是小龍蝦，而且有時候不止點一次，吃完了之后還會繼續點，因為這個下酒真的非常好。

那個時候呢，重慶的小龍蝦餐飲店還不是特別的多，只有那么幾家，他們當時都是暴利，非常的賺錢。

而當時的小龍蝦價格也是非常的貴，最貴的時候可以達到七八十元一斤，所以小龍蝦做成菜的時候就是100多元一盤了。

后來很多做餐飲的嗅到了這一股商業機密，他們也開始推出自己的小龍蝦，所以重慶到處都是小龍蝦，餐飲店。

然后現在小龍蝦的價格就沒有維持住了，出現了暴跌，因為養殖小龍蝦的人在這些年也增加了很多。

如上圖所示，我們可以清楚地看到小龍蝦的價格已經出現了大跳水，價格已經暴跌50%了，關鍵是價格可能還要下跌。

之前小龍蝦的價格差不多是42元一斤，然而現在僅僅只需要13元了，價格真的是大幅的縮水。

沒辦法呀，一方面是小龍蝦的熱度已經過了，這些年該吃小龍蝦的都已經吃過了，也沒有覺得怎么新鮮了。

而且這些年養殖小龍蝦的人群真的是非常的多，現在小龍蝦的供應量完全是供大于求。

一方面吃小龍蝦的人越來越少，很多人都吃膩了，而且也不覺得有什么獨特之處了。

另外一方面，養殖小龍蝦的人卻越來越多，供應量越來越大，產量越來越高。

其實從這個角度來看，商業也滿足一個供應需求的價值邏輯，當供應量大于需求的時候，價格自然也就會暴跌了。

所以不管是買房還是去行商，我覺得都應該去關注市場的需求，還有供應鏈情況。

這樣的話才能夠真正的去搞得懂這個產品未來的價格走勢到底是上漲還是下跌。

如果供應量都已經非常的大了，你還沖進去，那我覺得基本上就沒有什么可盈利的空間了。

所以不管是買房還是去行商，我覺得大家都應該研究清楚再說。

這樣的話才會保證我們的投入有更多的收益，才能夠賺到更多的錢，才能夠真正的去實現財富自由。

所以接下來大家再去做生意的時候，哪怕是開餐飲館也不要在胡亂的去瞎開了，不要跟風，一定要有自己的特色。