近日，千萬粉絲美食博主@特別烏啦啦

探訪紅山區廣利對夾的視頻

在社交平臺引發熱烈關注

畫面中酥脆的咬感、濃郁的肉香

讓#赤峰對夾#話題熱度飆升

今天，紅山融媒的鏡頭

再次來到這里

近年來，紅山融媒多次精心策劃

多視角記錄對夾魅力
從歷史淵源到制作工序
對夾中的文化密碼
在鏡頭中層層揭曉

赤峰對夾出爐記

中國烹飪大師喻永波以非遺傳承視角講述對夾的歷史淵源并演示制作流程，展現這道內蒙古自治區級非遺美食的獨特魅力。

赤峰對夾記：咔哧咔哧滿口爆香 縱享赤峰百年老味道

以第一視角穿梭街巷捕捉食客品味對夾的煙火畫面，串聯起對夾的百年傳承記憶，展現這道老字號美食的酥脆口感與鄉愁韻味。

@央視 <一饌千年> 赤峰對夾接單啦！

文旅局長化身“大廚”現場演示對夾制作核心工藝，用 “局長掌勺” 的破圈形式向全國食客發出邀約。

赤峰市非遺代表性項目展播 | 赤峰對夾制作技藝

由傳承人韓正澤揭秘對夾百年非遺脈絡，展現其從街頭小吃到自治區非遺的傳承歷程，以及傳統技藝在現代堅守與創新中的活態延續。

尋味紅山丨赤峰對夾

追溯對夾技藝創制的起源，勾勒對夾從街頭小吃到內蒙古自治區非遺美食的歷史脈絡，呈現對夾的制作精髓與文化印記。

廣利對夾的走紅

只是紅山區 “對夾美食圈” 的

冰山一角

“對夾之鄉” 的底氣在于

全區百余家門店

家家有特色

代代傳手藝

從百年老字號到創新工坊

共同構成非遺美食的

“活態傳承圖譜”

這個夏天，來尋味對夾

解鎖 “中國夾肉漢堡”的奧秘

紅山區等你赴約

每家店都有獨家故事

金黃酥皮里藏著三代人的手藝

對赤峰人來說

這口咸香酥脆

是走再遠都忘不掉的“家鄉味”

對全國游客而言

這是一場跨越地域的味覺奇遇

當嶺南的早茶客遇見塞北的酥皮

當川渝的麻辣胃邂逅熏肉的醇香

無需復雜的文化解碼

只需一口熱乎的對夾

便能讀懂赤峰人的實在與熱忱

總監制|郭景全

文案|劉義滿

編輯|吳凡 一審|張穎

二審|陳秀俊 終審|烏鳳軍