黑龍江
感冒發燒時媽媽煮的冬瓜湯，嗓子發炎時奶奶熬的梨水，這些家常味道里藏著對抗炎癥的古老智慧。咱們不用刻意尋找昂貴的超級食物，廚房里的普通食材就能調養身體，今天就帶您認識四道隨手可做的抗炎菜。
冬瓜薏米排骨湯是老祖宗傳下來的清火方子。半斤排骨焯水后，和冬瓜塊、一把薏米慢慢燉煮兩小時，臨出鍋撒點枸杞。這鍋湯特別適合吃了重口味后補救，上周朋友聚會吃火鍋后上火，我連著喝了兩天，牙齦腫痛真的消下去不少。
番茄燴花菜是冰箱里的救場王。兩個番茄炒出紅汁，加焯過水的花菜燜煮，最后淋點香油。番茄里的紅色寶藏能安撫躁動的身體，花菜像把小刷子幫腸道做清潔。上個月加班熬夜滿臉冒痘，我頓頓帶這個菜當工作餐，皮膚狀態明顯好轉。
綠葉菜里的抗炎高手非菠菜莫屬。蒜片爆香后大火快炒菠菜，出鍋前點幾滴檸檬汁。這道菜特別適合久坐辦公族，我每天中午吃一盤，原本酸痛的肩頸都輕松許多。偷偷告訴你，菠菜根千萬別扔，洗干凈一起炒更清甜。
最后這道紫蘇煎蛋可能顛覆認知。紫蘇葉切碎拌蛋液，小火煎成蛋餅，配雜糧粥吃特別香。紫蘇在中藥鋪子很常見，卻少有人知道它能緩解過敏。春天花粉肆虐時，我家每周做三次，孩子打噴嚏都少了。
這些菜譜沒有復雜工序，就像小時候生病時媽媽端來的那碗熱湯，用最樸素的方式守護健康。食材在菜市場都能買到，花費不過二三十塊錢。堅持吃這些家常味道，比吞各種藥丸更讓人安心。畢竟最好的養生，就藏在日日相伴的三餐煙火里。
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
