在希望的田野上，一顆顆飽滿(mǎn)的大蒜承載著豐收的喜悅，也孕育著鄉(xiāng)村振興的無(wú)限潛力。作為中國(guó)大蒜之鄉(xiāng)的河南開(kāi)封杞縣，為全面提升蒜農(nóng)的質(zhì)量意識(shí)、商品意識(shí)與品牌意識(shí)，激活產(chǎn)業(yè)發(fā)展內(nèi)生動(dòng)力，以技能競(jìng)賽賦能人才培育，5月15日，由杞縣人力資源和社會(huì)保障局、杞縣技工學(xué)校精心承辦的2025年杞縣大蒜初加工技能大賽，在聞名遐邇的金杞大蒜國(guó)際交易市場(chǎng)火熱開(kāi)賽。來(lái)自全縣20個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)的80名“大蒜能手”齊聚一堂，展開(kāi)了一場(chǎng)別開(kāi)生面的技能大比拼。

本次大賽以“蒜香四溢新時(shí)代，創(chuàng)新加工向未來(lái)”為主題，不僅是一場(chǎng)技藝的較量，更是推動(dòng)杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、助力鄉(xiāng)村振興的重要實(shí)踐。大賽秉持“以賽促訓(xùn)、以賽促學(xué)”的理念，旨在通過(guò)競(jìng)技平臺(tái)，激發(fā)蒜農(nóng)提升專(zhuān)業(yè)技能的積極性，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入新動(dòng)能，切實(shí)增加群眾收入，推動(dòng)杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

比賽當(dāng)日，金杞大蒜國(guó)際交易市場(chǎng)內(nèi)人頭攢動(dòng)、熱鬧非凡，現(xiàn)場(chǎng)氣氛熱烈而緊張。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)參賽隊(duì)伍斗志昂揚(yáng)、摩拳擦掌，躍躍欲試。這些參賽選手均是從杞縣大蒜種植、加工一線(xiàn)精挑細(xì)選出來(lái)的農(nóng)村勞動(dòng)力精英，他們對(duì)大蒜有著深厚的情感，也積累了豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

隨著一聲令下，比賽正式開(kāi)始。選手們迅速投入到緊張的操作中，雙手如靈動(dòng)的蝴蝶，在一堆堆大蒜間穿梭翻飛。他們熟練地進(jìn)行大蒜分揀、去根、剝皮、修整等初加工工序，動(dòng)作行云流水、一氣呵成。賽場(chǎng)上，大蒜碰撞的沙沙聲、選手們的呼吸聲交織在一起，奏響了一曲激昂的勞動(dòng)樂(lè)章。

本次比賽對(duì)選手的考核十分全面，不僅關(guān)注大蒜處理的速度，更注重加工質(zhì)量，同時(shí)還將場(chǎng)地衛(wèi)生等細(xì)節(jié)納入評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)。評(píng)委們?nèi)褙炞ⅲ谫悎?chǎng)上來(lái)回巡視，依據(jù)評(píng)分細(xì)則對(duì)每位選手的表現(xiàn)進(jìn)行細(xì)致打分。選手們?cè)谫悎?chǎng)上全力以赴，既展現(xiàn)出精湛嫻熟的高超技藝，又彰顯出銳意進(jìn)取、開(kāi)拓創(chuàng)新的精神風(fēng)貌。他們爭(zhēng)分奪秒，卻又有條不紊，力求在保證質(zhì)量的前提下，以最快的速度完成任務(wù)。

經(jīng)過(guò)一番激烈角逐，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的比賽結(jié)果相繼揭曉。最終，蘇木鄉(xiāng)代表隊(duì)?wèi){借扎實(shí)的功底、出色的發(fā)揮脫穎而出，一舉奪得本次大賽的桂冠。其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)的選手們也憑借優(yōu)秀的表現(xiàn)，分獲二、三等獎(jiǎng)和優(yōu)秀獎(jiǎng)，他們同樣用汗水與實(shí)力贏(yíng)得了現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)眾的陣陣掌聲。

“此次大賽得到了蒜農(nóng)們的熱烈響應(yīng)，取得了超乎預(yù)期的良好效果。”杞縣人社局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)張威在賽后滿(mǎn)懷欣喜地表示，“下一步，我們將以此次大賽為契機(jī)，持續(xù)發(fā)力，積極探索更多促進(jìn)大蒜產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效的新路徑、新方法，不斷提升杞縣大蒜的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，為產(chǎn)業(yè)發(fā)展培養(yǎng)更多高素質(zhì)技能人才，切實(shí)增加群眾收入，為杞縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展貢獻(xiàn)人社力量！”

此次杞縣大蒜初加工技能大賽的成功舉辦，不僅為蒜農(nóng)們搭建了一個(gè)展示自我、相互學(xué)習(xí)的平臺(tái)，更點(diǎn)燃了杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新引擎。相信在未來(lái)，杞縣大蒜產(chǎn)業(yè)將乘著這股技能競(jìng)賽的東風(fēng)，在創(chuàng)新發(fā)展的道路上大步邁進(jìn)，蒜香也將飄得更遠(yuǎn)，為鄉(xiāng)村振興書(shū)寫(xiě)更加絢麗的篇章 。（圖片/邵金忠 張文勝）

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