阜城西瓜、饒陽西紅柿、冀州藍莓、武邑紅梨……在衡水，有不少響當當的農特產品品牌。

近年來，衡水市推動特色農業集聚成勢、全鏈發展，農特產品影響力和知名度不斷提升，從田間地頭走向廣闊市場，為當地農戶帶來了實實在在的經濟收益，成為推動鄉村全面振興的重要引擎。

農特產品如何成就富民大產業？連日來，記者深入衡水農村調研走訪，探尋鄉村特色產業發展新動向，感受鄉村全面振興美好圖景。

合作經營，農戶抱團闖市場

日前，阜城縣約10萬畝西瓜迎來豐收季，走進漫河鎮后八丈村的西瓜大棚，頭茬小吊瓜陸續成熟，瓜農正在采摘西瓜，打包裝箱。

“現在我們的西瓜按個賣，品質好，客商都搶著要。”阜城縣漫河鎮后八丈村黨支部書記袁海良介紹，他們積極推廣蜜蜂授粉、膜下滴灌、吊蔓生長等新技術，種植景黃寶、京瓏2號、紅香秀等特優西瓜品種，并與北京新發地簽訂購銷協議。

作為河北省瓜果主產區之一，阜城縣年交易西瓜、甜瓜超20萬噸，帶動2.6萬農戶增收。目前，該縣市級以上農民合作社30家，全部采取了“統一管理共贏”的模式，即：產前統一規劃、統一種苗、統一農資，產中統一技術指導、統一田間管理、統一人員培訓，產后統一收購、統一加工、統一品牌銷售，保障了農產品質量，提升了農產品價值，實現了合作社與成員的共贏。

為了讓果蔬賣出好價錢，衡水連年舉辦京津冀蔬菜產業發展大會等，增強果蔬品牌的影響力。同時，通過創建高品質果蔬產業示范區，不斷加快育、種、儲、加、運、銷、游一體化的產業設施建設，全市農民合作社超1.3萬家，有效激發特色農業的發展活力。

以新致勝，產業發展活力足

近日，衡水湖畔的冀州鎮后冢村藕田一片繁忙。藕農們身著防水服，穿梭在藕田之間，熟練地采挖藕種、打理藕田、移栽蓮藕。

在藕田里，藕農們憑借豐富的經驗，踏入泥塘，利用高壓水槍精準沖擊水下淤泥，沉睡在泥中的藕種逐漸顯露。這里的蓮藕最長可達1米，直徑10厘米，品質上乘。裝滿藕種的小船在藕田間緩緩穿行，形成一幅鮮活的水上春耕畫卷。

39歲的謝序龍是當地有名的“新農人”。“采藕種時，水槍力度要控制好，尖芽斷了藕種就廢了，而且從采挖到栽種，時間不能超過一天。”謝序龍一邊操作水槍，一邊分享心得。藕種上岸后，他迅速組織工人轉運移栽，選種時仔細甄別，移栽時嚴格把控間距和埋種深度，每個環節都有條不紊。

“土”中生“新”，要洞察市場、順勢而為。冀州良好的生態環境為蓮藕生長創造了得天獨厚的條件。衡水湖濕地四季分明、氣候溫潤，特別適合蓮藕生長。這里產出的蓮藕口感脆爽清甜、汁水豐富，深受市場歡迎。憑借對市場的敏銳判斷和對品質的信心，今年謝序龍擴種了200多畝蓮藕，目前種植規模已達500畝。

做強農特產品，還需擺脫同質化困局，探索打造鄉村特色產業新業態。衡水市各級農業農村部門組織技術專家深入田間地頭，為種植戶提供技術咨詢和指導的同時，借助京津冀蔬菜科技測評示范中心等平臺進行新品種試驗示范，因地制宜發展農業新質生產力，做到“人有我優、人優我新”。

多元驅動，農文旅融出新天地

如今，衡水發展特色農產品不再“就農論農”，而是在打造供應鏈、提升價值鏈上不斷發力，產業鏈條延伸至加工分選、倉儲保鮮、包裝運輸、電商銷售等多個環節。

深州市是馳名中外的蜜桃之鄉。深州蜜桃以個頭碩大、果型秀美、色澤鮮艷、皮薄肉細、汁甜如蜜而聞名，是國家地理標志保護產品，享“果中之王”美譽。該市從事桃產業的果農3萬余人，桃產業已成為當地推動鄉村全面振興的支柱產業。

品質是基礎，品牌是動力。深州市深化“蜜桃+”行動，堅持古法種植與現代科技相結合，推進桃產業集群高質量發展。在品種方面，傳承蜜桃老品種，精心培育蜜桃苗；在施肥方面，以農家肥為主，適當配放有機肥；在管理上，按照傳統修剪管理技術，蜜桃品質不斷提升。

近年來，深州市采取線上推介、“農民網紅”直播等形式，借力電商平臺，不僅推動高品質深州蜜桃銷往全國各地，實現24小時從“枝頭”到“舌尖”，還帶動了當地物流、包裝配套等產業發展。

隨著蜜桃產業迅速發展，深州市一些桃農打起“創意牌”，將廢棄桃木加工成工藝品，備受市場青睞。該市還推動蜜桃等水果深加工，其中富瑞特食品有限公司年生產各種水果罐頭及果醬9200噸，不少產品暢銷海外。

通過發展特色農業，鄉村越來越有“人氣”。今年，深州市通過精心打造“人面桃花 愛在深州”文旅品牌，策劃推出上百場文旅活動，“五一”假期，通過“線上+線下”相結合，以沉浸式勞動體驗形式，帶領大家聽鄉音、品鄉情，全方位推介深州市星火果蔬園、溫家莊生態農場、舜成生態園等鄉村旅游企業和北梨園村等代表性農文旅項目、特色農副產品。

從西瓜到蓮藕，從草莓、藍莓“混搭”種植到更多特色農業項目，衡水市正在通過傳統產業升鏈、優勢產業延鏈、短板產業補鏈、新興產業建鏈，助力“土特產”多維度增值。今年，該市確定實施特色產業項目15個，謀劃總投資12.29億元，其中總投資億元以上項目3個，年內計劃完成投資6.47億元，重點支持高品質果蔬產業示范區創建，包括建設現代化果蔬基地，提升育苗能力，打造產品品牌等。

（原標題：衡水市推動特色農業全鏈發展，特色產品走向廣闊市場）

（來源：河北日報）