生活的瑣碎，偶爾會像亂麻，攪得人心煩躁。但好在，美食就像生活中的魔法解藥，能自愈大部分的不愉快。

心情煩悶時，就放下所有心事，走進廚房，慢慢烹飪喜歡的美食，享受整個過程，再擺個漂亮的造型，不僅美味，更具視覺享受，儀式感拉滿。
接著，坐在餐桌前，緩緩品嘗。此刻，美味在舌尖綻放，滿心的煩躁已不知不覺消散殆盡。美食，就是這般神奇，用一頓飯的時間，讓心情由陰轉晴。

今日份的一日三餐分享

早餐：菠菜南瓜饅頭+水煎荷包蛋+黑芝麻燕麥米糊+水果咖啡牛奶

做法：

菠菜南瓜饅頭：

1. 面粉200克，菠菜汁100克，酵母1克，分多次加水揉成光滑面團
2. 南瓜蒸好搗成泥狀備用
3. 如下圖

水煎荷包蛋：

1. 平底鍋撒少許油，小火，打入雞蛋，慢慢煎，等蛋清變白，放一點水蓋上鍋蓋悶2分鐘左右即可

黑芝麻燕麥米糊：

1. 取一包黑芝麻燕麥米糊，加開水攪拌成均勻米糊狀，撒上堅果即可

中餐：鳳梨牛仔骨+金雀花炒蛋+西葫蘆炒蝦仁

做法：

鳳梨牛仔骨：

1. 牛仔骨泡水去血水，擦干水分
2. 油熱小火爆香蒜粒，蒜粒煎成金黃色撈出，然后下牛仔骨翻炒至出香味金黃
3. 加海鹽黑胡椒、生抽 蠔油調味，下鳳梨和蒜粒翻炒幾下，出鍋撒歐芹碎即可
   

金雀花炒蛋：

1. 金雀花倒入蛋液中，加鹽一點白糖調味
2. 油熱下蛋液，煎熟出鍋即可

西葫蘆炒蝦仁：

1. 鍋里水開加少量鹽 油， 西葫蘆下鍋焯水 蝦仁下鍋燙變色撈出 過冷水
2. 起鍋油熱炒香姜片 蒜片 ，下西葫蘆 蝦仁翻炒均勻，放少許鹽胡椒粉 松鮮鮮調味 淋上水淀粉翻炒收汁即可
   

晚餐：香菜拌牛肉+香煎豆腐+清炒茼蒿

做法：

香菜拌牛肉：

1. 調料汁：白芝麻、蒜末、小米辣、辣椒面、2勺生抽、1勺蠔油、半茶勺白糖、半勺香油，潑熱油，攪拌均勻
2. 牛肉橫紋切薄片，加1勺生抽、1茶勺淀粉，1勺蠔油腌制15分鐘
3. 鍋里水開后放牛肉，煮到牛肉變色就撈出
4. 在撈出的牛肉里加入香菜碎，倒入調好的醬汁抓拌均勻即可

香煎豆腐：

1. 豆腐切片，面上撒點鹽，殺水份也能去豆腥味
2. 起鍋下豬油，油五成熱下豆腐煎至兩面金黃
3. 放少許鹽，蒜末，放水燜煮入味，約2分鐘后放生抽蠔油，青椒下去，等青椒斷生后即可

清炒茼蒿：

1. 起鍋燒油，爆香蒜末，下入茼蒿，翻炒變軟，加鹽調味即可