用料

豆腐

一盒

胡蘿卜

半根

雞蛋

兩個(gè)

蒜苗

兩根

3瓣

干辣椒

一個(gè)

小米辣

兩個(gè)

適量

食用油

適量

蠔油

適量

松鮮鮮

適量

食用油

適量

金玉滿堂的做法步驟

步驟 1

space

把胡蘿卜、蒜苗、蒜、干辣椒、小米辣，大蔥切塊備用。

share.tardesigns.com
share.pparscn.com
share.shgg2010.com
share.51bendi.com
share.bjxfz.com
share.baihanghui.com
share.570c2.com
share.cnpicc.com
share.wangzhanz.com
share.liankebaba.com

步驟 2

space

將豆腐切成大小均勻的塊狀，放入熱油鍋中，煎至兩面金黃，然后取出備用。

share.miniun.net
share.eanshan.com
share.bjlxdr.com
share.yinyusha.com
share.xbyld.com
share.732372.com
share.382319.com
share.rzfzw.com
share.hcitaiwan.com
share.wangpanss.com

步驟 3

space

在同一個(gè)鍋中，加入適量的油，打入雞蛋，煎成荷包蛋，煎至兩面金黃后取出，切成小塊備用。

share.wqlcd911.com
share.ult88.com
share.coorss.net
share.jkyyxxw.com
share.tfhg1688.com
share.xiaohavp.com
share.shendunhui.com
share.zwxsjm.com
share.qjyjhg.com
share.955967.com

步驟 4

space

鍋中留底油，加入切好的大蔥段、干辣椒，小米辣，蒜爆香，隨后加入切好的胡蘿卜片，翻炒至胡蘿卜片開始變軟。

share.91bdyy.com
share.jnooe.com
share.kcaparis.com
share.nzgcc.com
share.xzqs56.com
share.haoshunbao.com
share.ahtl160.com
share.baijianhk.com
share.qtxhsd.com
share.szxxlc.com

步驟 5

space

將煎好的豆腐塊加入鍋中，與胡蘿卜一起翻炒均勻。

share.sjzgp.com
share.zqjh.net
share.51jutong.com
share.msiw.net
share.197852.com
share.dttfmy.com
share.dhkkj.com
share.ygbaoxian.com
share.dqfang.com
share.hysk88.com

步驟 6

space

加入適量的蠔油、生抽和松鮮鮮調(diào)味，根據(jù)個(gè)人口味適量添加鹽，繼續(xù)翻炒至豆腐均勻上色，且調(diào)料充分融入，在出鍋前，加入切好的蒜苗段，快速翻炒幾下，讓蒜苗的香味充分釋放。

步驟 7

space

最后，將炒好的金玉滿堂（豆腐炒荷包蛋）盛出，裝入盤中，即可享用。

步驟 8

space

如果喜歡更多汁的口感，可以在翻炒時(shí)加入少許水或高湯。