1948年淮海戰役正是開始，而華野的首個目標就是將黃百韜兵團拿下，不過在華野將黃百韜的部隊圍困在了碾莊之后，問題就出現了，這支部隊可是拼死抵抗，這讓華野遲遲沒有進展。而粟裕則非常著急，因為之前做這個決定的時候，粟裕可是非常有信心的，一定能夠將黃百韜的部隊消滅，可是事情進展到了一半，卻有點出乎意料了，那么這場戰斗到底好不好打呢？

1948年11月淮海戰役拉開帷幕，在這之前粟裕就給華野制定了作戰第一階段的目標，那就是消滅黃百韜兵團，這樣也是能夠斷了蔣介石在徐州的右臂。當時黃百韜的部隊已經從新安鎮撤到了碾莊，不過這個地方屬于易守難攻的，可是粟裕卻有信心想要在這里解決掉黃百韜。可是戰事進行的并不順利，可以說是一波三折，而這也讓粟裕急的舊病復發，而他為了戰斗，也不得不帶病繼續指揮。

黃百韜部隊所在的碾莊可真的不簡單，因為這里四面環水，地勢比較平坦，村落之間還有突出的土堤。而且每個村落就如同碉堡，還能夠相互聯系，這也是黃百韜讓人挖的戰壕，將這幾個村落給連接起來，方便作戰。

可以說碾莊就像是銅墻鐵壁，不僅有碉堡，還有暗堡，甚至火炮也集中起來，只要我軍靠近，就會有密集的炮火向我軍而來。其實這也是黃百韜想要利用自己的防御工事，來抵擋我軍的進攻，從而等待國軍的救援。

粟裕看到這樣的情況，不得不佩服黃百韜，這是將孫子兵法給活學活用了，他也明白這場戰斗拖不得，必須速戰速決，這樣也能夠減少我軍的損失。雖然華野部隊很快就包圍了黃百韜，然而想要吃掉這支部隊真的不容易啊！

原本粟裕以為黃百韜部隊就屬于雜牌軍，作戰能力肯定沒有多強，哪知道這支部隊不僅作戰素質高，就連武器裝備也都是比較先進的，這也就增加了我軍進攻難度。沖鋒的部隊都被打退，這也讓粟裕感到了前所未有的壓力。這也讓粟裕意識到了，他們需要換戰術了，于是就趕緊召集團級干部開會，并且還提出了蠶食戰術，也就是將敵人外圍的兵力一點點消滅，要找弱點下手，只有這樣才能夠突破敵人的防線。

在指揮部里，粟裕用沙啞的聲音下達了作戰命令，先打敵人的弱點，再打強，44軍與100軍要先吃掉。為了能夠實行這個戰術，華野的戰士們也在不眠不休的挖戰壕，目的就是能夠更加靠近敵人的陣地，所以每消滅敵人的一個炮點，還有一個碉堡，都是我軍鮮血換來的。

雖然這樣的消息傳來讓粟裕非常的心痛，不過他卻知道不管要付出多大的代價，也一定要贏得最后的勝利，不能讓戰士們的鮮血白流。而黃百韜這里的防線非常堅固，可是敵人的士氣卻發生了動搖，尤其是前線傳來擋不住，請求撤退的消息，也讓黃百韜知道，這場戰斗他們是贏不了了，所以就算是非常不忍心，也必須堅持。

11月19日是對碾莊發動總攻的日子，數千門火炮對著碾莊呼嘯而來，解放軍也在炮火的掩護下，向著敵人的陣地沖鋒而去，很快敵人的陣地被我軍一個個占領，碾莊就成為了火海，黃百韜所在的指揮部也被我軍攻克了，于是黃百韜就帶著部隊突圍，最后也沒有成功，死在了戰場上。華野雖然贏得這場戰斗的勝利，卻也付出不小的代價，也有五萬多人死亡。對于這場戰斗，粟裕也做了總結，說他低估了黃百韜部隊的實力，才讓華野這么大的損失，他也從中吸取了教訓。