這是武夷山市星村鎮(zhèn)桐木村附近的景色（5月9日攝，無(wú)人機(jī)全景照片）。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

這是武夷山齊云峰景區(qū)一處山水茶園景觀（5月8日攝，無(wú)人機(jī)照片）。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

5月6日，在武夷山馬頭巖茶產(chǎn)區(qū)，采茶工人前往茶園采茶青。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

5月6日，茶農(nóng)在武夷山馬頭巖一處茶園采摘茶葉。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社發(fā)（陳穎 攝）

5月6日，茶農(nóng)在武夷山馬頭巖一處茶園采摘茶葉。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社發(fā)（陳穎 攝）

5月6日，在武夷山巖茶核心產(chǎn)區(qū)，工人挑運(yùn)茶青下山。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

5月9日，在武夷山桐木村，采茶工采茶歸來(lái)。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 王化娟 攝

5月6日，武夷山茶園上空無(wú)人機(jī)在運(yùn)送茶青。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

5月6日，采茶工在武夷山一處茶山空地休息交談。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社發(fā)（陳穎攝）

5月7日，工人們?cè)谖湟纳教諟Y明有機(jī)茶廠晾曬茶青。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社發(fā)（陳穎 攝）

5月2日，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝縣（市）級(jí)代表性傳承人劉峰（右二）帶領(lǐng)茶農(nóng)對(duì)茶青進(jìn)行日光萎凋。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社發(fā)（邱汝泉 攝）

5月3日，武夷山茶農(nóng)在晾曬青葉，對(duì)茶青進(jìn)行日光萎凋。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社發(fā)（陳穎 攝）

5月10日，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝縣（市）級(jí)代表性傳承人劉峰在手工做青。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社發(fā)（邱汝泉 攝）

5月7日，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝省級(jí)代表性傳承人游玉瓊展示巖茶搖青工藝。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

5月7日，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝省級(jí)代表性傳承人游玉瓊展示巖茶揉捻工藝。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

5月7日，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝省級(jí)代表性傳承人游玉瓊展示巖茶炒青工藝。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

5月7日，國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶（大紅袍）制作技藝省級(jí)代表性傳承人游玉瓊展示巖茶傳統(tǒng)制作技藝。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社發(fā)（陳穎 攝）

5月9日，福建省武夷山市桐木之星正山小種紅茶茶業(yè)專業(yè)合作社發(fā)起人江元?jiǎng)自趯徳u(píng)新制作的茶。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

5月8日，武夷山旅游職業(yè)中專學(xué)校茶藝與茶營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生在老師的示范下學(xué)習(xí)茶藝。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

5月8日，武夷山旅游職業(yè)中專學(xué)校茶藝與茶營(yíng)銷專業(yè)的學(xué)生在老師的示范下學(xué)習(xí)茶藝。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

5月6日，武夷山茶人林麗娟（右）向兒子傳授做茶工藝。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

5月7日，武夷山市民在戶外泡茶。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

5月7日，武夷山陶淵明有機(jī)茶廠的工作人員指導(dǎo)游客體驗(yàn)巖茶傳統(tǒng)制作。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社記者 姜克紅 攝

5月7日，在武夷山體驗(yàn)巖茶采摘制作的游客結(jié)伴出行。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社發(fā)（陳穎 攝）

5月7日，游客在武夷山一家茶企內(nèi)體驗(yàn)巖茶采摘。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社發(fā)（陳穎 攝）

5月6日，游客在武夷山馬頭巖茶園拍照打卡。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社發(fā)（陳穎 攝）

武夷山市星村鎮(zhèn)年輕茶農(nóng)通過(guò)網(wǎng)絡(luò)直播推介自己制作的新茶（2024年7月11日攝）。

初夏的武夷山，云霧繚繞，溪水潺潺。丹霞碧水間一塊塊蔥郁的茶園內(nèi)，茶農(nóng)們背著竹簍，指尖輕輕掐下鮮嫩的葉芽。山道上，挑茶的工人穿梭往來(lái)，將新鮮茶葉及時(shí)送往加工坊。

好山好水出好茶。武夷山是世界文化與自然雙遺產(chǎn)地，中國(guó)首批國(guó)家公園體制實(shí)踐地，也是世界紅茶與烏龍茶的發(fā)源地。千百年來(lái)，一片葉子在這里歷經(jīng)“巖骨花香”自然的淬煉，經(jīng)過(guò)制茶技師傳統(tǒng)而獨(dú)特的制作工藝，化作杯中琥珀色的清香，成為香飄萬(wàn)里的鄉(xiāng)村振興特色產(chǎn)業(yè)。

武夷山茶的制作工藝歷史悠久。盡管現(xiàn)代機(jī)械逐步替代手工制作的部分工序，但武夷山傳統(tǒng)手工制茶技藝仍在當(dāng)?shù)匮永m(xù)傳承。從萎凋時(shí)對(duì)陽(yáng)光與時(shí)間的精準(zhǔn)把握，到搖青時(shí)茶葉與茶篩間的跳躍接觸，再經(jīng)過(guò)殺青時(shí)火焰與茶葉的熱烈碰撞，翻動(dòng)揉捻間處處蘊(yùn)藏著武夷山人對(duì)茶的深刻理解和無(wú)盡智慧，讓武夷山的茶在時(shí)間和技藝的雕琢下，散發(fā)出日久彌新的醇厚與悠香。

2006年，武夷巖茶（大紅袍）制作技藝被列入第一批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，2022年更是作為“中國(guó)傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習(xí)俗”重要組成部分入選聯(lián)合國(guó)教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。近年來(lái)，武夷山依托國(guó)家公園優(yōu)越的生態(tài)環(huán)境和持之以恒的生態(tài)保護(hù)，加大生態(tài)茶園改造力度，發(fā)揮龍頭企業(yè)帶動(dòng)作用，打造茶文化旅游項(xiàng)目，協(xié)同推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技“三茶”融合發(fā)展，讓這一傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)在新時(shí)代不斷煥發(fā)出新活力。

武夷山水一壺茶是自然與人的交融，是“天時(shí)地利人和”的中國(guó)智慧，更是武夷山人對(duì)美好生活的向往與傳承。

新華社發(fā)（陳穎 攝）

（新華網(wǎng)）