為進一步?深化產教協同,賦能職教發展,全面落實學校旅游管理專業“重旅德、守旅規、精旅技、優旅服”人才培養目標,5月12日至16日,川北幼專聯合廣元旅游產教聯盟(以下簡稱聯盟)理事成員單位,組織康養旅游學院旅游管理專業140余名師生開展“行業認知-崗位實訓-數字創新”三維貫通的產教融合見習實踐活動。在廣元市文化廣播電視和旅游局、廣元市曾家山旅游景區管理委員會的大力支持下,川北幼專旅游管理教研室團隊帶領2023級百余名學生深入廣元市文旅產業鏈條,通過“政校館企”四方聯動,構建起高星級酒店、文博機構、智慧景區、電商平臺協同的沉浸式實踐教學育人場景。
職教周啟新篇:宣言立心,校企共育
5月12日,旅游管理專業認識實習暨職業教育活動周啟動儀式在學校3D導游實訓室舉行。學校康養旅游學院院長陳長春帶領旅游管理專業全體師生莊嚴宣讀“旅游職業人四項準則宣言”,現場發布與廣元市博物館、廣元市鳳臺國際酒店、廣元市曾家山旅游景區管理委員會、廣元曾家山華美達度假酒店、川陜甘新業態電商直播基地等5家聯盟單位共擬的《旅游服務崗位工作認識體驗要求》,旅游管理教研室同步推出“雙導師制”認識實習、見習實施方案,由9名校內教師與16名企業專家組成聯合指導團隊,實現“日訓日結、即評即改”的動態指導機制。
?全鏈實踐:產教融合貫通四大場景
酒店運營,鑄就“旅規”匠心素養。?在廣元市鳳臺國際酒店、廣元曾家山華美達度假酒店等聯盟人才培養示范基地,學生通過“前廳接待情景演繹-客房服務標準化演練-中餐擺臺服務品質化管理”全流程分組輪崗觀摩,深度體驗星級酒店服務質量管理體系落地實踐。在校企聯合設計的“技能PK+企業文化浸潤”特色環節中,鳳臺酒店企業導師、2024年廣元·廣安旅游保障服務行業職工職業技能競賽中餐擺臺一等獎獲獎者鄧敬芝老師,現場演示賽級擺臺技法,我校旅游管理專業學生熊攀、李國強展示中餐擺臺服務技能學習成果,收獲企業導師細心點評指導。酒店總經理魏汝君、副總經理(兼)工會主席趙霞、人力資源部負責人趙琴隨后開展企業文化與招聘信息宣講,現場氣氛熱烈。
華美達酒店方收益經理王倩倩、各部門主管等企業導師參照《酒店服務標準化清單》給予解析、點評指導,前廳部模擬“突發情景處理”環節、客房部進行“標準化套枕套”計時考核、餐飲部開展“8種創意餐巾折花”達標賽,突出模塊化技能服務細節,強化學生應急溝通與問題解決能力。除參觀體驗酒店服務,企業導師全程帶領學生參觀體驗酒店康樂部及集團旗下的榮樂養生谷榮樂古街、兒童樂園、濕地公園等游購娛業態,校企雙方導師深入交流。我校旅游管理專業于海濤、卓瑪拉姆、花里坡等同學在榮樂老街大方展示川劇變臉、藏式歌舞等技藝特長,引爆全場,收獲企業導師一致贊賞,現場表達集團招聘用工需求。
學生們紛紛表示,在此次酒店服務認識實習見習活動交流中,加深了自己對酒店服務崗位工作內容的認知,強化了職業認同感,對即將到來的頂崗實習更加有信心。
?文博講解,厚植“旅德”文化基因。?廣元市博物館針對川北幼專實習學生特別開設專場講解與研學指導師跟評服務。市博物館對外交流中心主任任艷、宣教部主任李梅、資深講解員鄧倩等企業導師,現場講解文物知識及蜀道申遺文化內涵,點評學生講解注意事項,從語音語調、站位儀態到文物細節講解,進行全方位指導,現場糾正學生講解中的常見問題。學生通過“了解文物線上解說+線下實景講解點評”沉浸式雙軌實訓。實戰后,在廣元博物館四樓報告廳,館方對外交流中心任艷主任、川北幼專旅游管理教研室蔣維主任,先后帶來題為《劍門蜀道 女皇故里——廣元歷史文化教育課堂》以及《博物館講解詞撰寫技巧的“一心兩點”》“館校”合作微講座,開展文博知識、文物普法互動問答環節,贈送博物館文創紀念品,引導學生真正理解旅游人要傳遞的文化溫度,引發共鳴。
此次活動為館校雙方在深度合作與協同發展提供了經驗,未來,川北幼專將逐步推進康養旅游學院師生在節假日講解志愿服務、文物解說等方面開展進一步合作,共同培育適應新時代需求的文博講解人才。
?景區管理,淬煉“旅技”核心能力?。在廣元市曾家山旅游度假區(國家4A級旅游景區)川洞天坑景點,曾家山旅游度假區服務中心主任仇素淑熱情接待全體師生并全方位展示景區智慧管理后臺,協調安排工作人員引導師生通過1.6公里生態游線實地踏勘,觀察景區智慧導覽系統設置、觀景平臺分布、感受喀斯特地貌研學知識與遠距離景區游覽服務監控系統運作,在實踐中領略線路設計與景區服務管理要素。游學過程中同步開展的學生“三分鐘極速講解”特訓,使《導游實務》課程知識點化為景區節點的標準化解說體系,理論知識有效轉化為實操技能。
在后續實訓匯報中學生均表示,此次景區認識實習與見習實訓,讓大家印象深刻,受益匪淺,也充分理解了景區服務管理與導游講解崗位工作要求的復合性與綜合性。
數字營銷,鍛造“旅服”創新思維?。在學校旅游專業實習實訓基地——川陜甘新業態電商直播基地搭建教學專用直播間,廣元柒夢陽光影視傳媒有限公司總經理高壘鵬、項目負責人曹小鵬等抖音本地生活板塊運營的企業導師,在2小時緊湊見習實訓中,帶領全體師生實地探訪直播間、選品中心及數據監控區,詳解“人貨場”協同的直播生態。我校2025屆實習畢業生靳云翠以親身經歷分享從流量密碼到服務密碼的轉化,重新定義新時代旅游人的價值。李子才、生龍多登等利用課余時間兼職的旅游新媒體營銷在校生團隊,也向同年級同學詳細展示了真實上線的“旅游景區門票+直播”沉浸式抖音銷售環節,系統呈現開場留人、促單轉化等實戰技巧,收獲滿堂喝彩。
通過此次認識實習與見習實訓體驗,全體師生對文旅行業數字營銷渠道與新媒體平臺有了更深刻地理解認識,現場互動熱烈。文化傳媒有限公司總經理賈雷彬分享微信群與公眾號二維碼,發布社會實踐需求,學生積極響應。
閉環賦能:?育才新范式見證成長。5月16日,旅游管理專業師生在3D導游實訓室舉行“真場景、真項目、真考核”實習總結匯報活動。130余名學生以小組為單位進行成果匯報。匯報過程中,學生綜合運用了鄉村中醫藥康養旅游導覽講解、研學旅行線路設計、酒店前廳、客房、餐飲服務等專業技能,全面呈現了川北幼專旅游管理專業分方向育才范式教學改革實踐成果。
“過程性考核雷達圖”顯示,通過職教周實習見習活動,學生在職業規范、技能應用、地方文化理解、創新指數等維度,均有成長提升,實踐教學效果顯著。至目前,川北幼專已收到聯盟企業發布的23個暑期頂崗實習崗位,7名學生獲得企業培養計劃意向資格,累積形成22個專業核心課程教學轉化案例、4項校企合作課題正在醞釀中。
隨著旅游產業新質生產力加速發展,川北幼專康養旅游學院正通過深度產教融合,培育兼具文化底蘊與數字素養的新時代文旅人才。學校相關負責人表示,我們將深化與聯盟成員單位的‘人才共育-課程共建-資源共創’機制,構建產教融合生態圈,打造四川文旅產教融合示范樣板,為區域經濟發展注入強勁動能。
(圖文:川北幼專康養旅游學院 編審:宣傳部)
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