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【看葉片數量】
優選六片葉的番茄！六片葉的番茄光照更充足，糖分和水分含量更高，口感酸甜多汁，營養也更豐富。五片葉的番茄成熟度不足，可能偏硬或發酸，買錯口感差又浪費錢！
【觀察顏色】
自然成熟的番茄表皮顏色深淺不一，紅中透黃或有“花斑”。顏色均勻通紅、像染色的番茄可能打了激素，未成熟就被催熟，果斷避開！
??【看底部形狀】
底部凹陷的番茄是自然成熟的“母番茄”，果肉肥厚多汁；底部凸起或尖頭的可能是激素催熟的“公番茄”，口感硬澀，慎買！
?【捏軟硬測新鮮】
手感軟硬適中、輕輕按壓有彈性的番茄最佳！表皮略粗糙的更天然。太硬的可能是催熟番茄，太軟的則存放過久，汁水流失。
??【掂重量選多汁】
同樣大小的番茄，選手感更沉的！沉甸甸的番茄水分足、果肉飽滿，輕飄飄的可能是空心或干癟，汁少味淡。
小貼士：
切開后沙瓤多汁、籽粒飽滿的番茄最優質！
保存時蒂部朝下，冷藏鎖鮮更持久！
#吃貨必備
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