廣東
中山小欖鎮(zhèn)深巷里，一間做了十多年，沒(méi)有網(wǎng)紅矯飾，只有踏踏實(shí)實(shí)用老鐵勺丈量歲月刻度，一日四市的情懷老店——比粥面
最驚艷的當(dāng)屬這里的煲仔粥，堪稱味覺(jué)盛宴。濃稠綿密的煲仔粥做底，魚(yú)、蝦、生蠔、雞子、豬雜等食材應(yīng)有盡有，活色生香地鋪陳眼前。通通倒入沸騰的粥底中翻滾，待食材吸飽了米香，舀上一碗，鮮香在舌尖炸開(kāi)，暖胃又暖心。
搭配一絕的肥腸煲仔腸粉，肥腸獨(dú)特的肉香味搭配酸菜與底部鋪墊的石磨腸粉融合在一起，真系人間極品啊！
手作的小欖粉果干蒸雙拼，更彰顯小欖傳統(tǒng)美食的特色，排骨鳳爪蒸碌粉，吃煲仔粥和吃夜宵的客人都會(huì)叫上一份。
入店必點(diǎn)的懷舊小食炸香蕉，入口即化，外酥里糯，簡(jiǎn)直一食難忘，還有陽(yáng)光豬扒，
香茅縮骨雞亦，海鹽炸雪糕，黑椒牛柳面和咖喱牛肉面這些時(shí)尚的美食，
老板娘說(shuō)她二十幾年前已經(jīng)有做，還成為小欖當(dāng)年年輕人的集體回憶，應(yīng)當(dāng)年的粉絲要求最近都已全部回歸了，三十幾年光陰沉淀的，不僅是灶臺(tái)上斑駁的油漬，更是小欖人用舌尖丈量世界的從容。
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