湖北
作為“百湖之縣”，陽新水產品資源豐富，其中“一條魚”產業是當地重點打造的“五個一”特色主導產業之一。近日，總投資6330萬元的陽新縣食來運轉網湖鳙魚深加工項目主體建設已完工，預計今年9月投入試運營。該項目位于率洲管理區，是全縣重點項目之一，將推動陽新水產品提質增效，助力漁業轉型升級。
5月20日，記者實地探訪看到，施工現場井然有序，工人們正按計劃推進收尾工作，預計本月底完成整體封頂。項目占地40畝，其核心板塊包括鳙魚凈化和深加工，通過生態養殖技術與現代化加工相結合，提升產品附加值。
陽新縣食來運轉供應鏈有限公司總經理王德成重點介紹了凈化環節和深加工環節。其中凈化環節是采用循環水凈化技術，鳙魚經過15-20天無投喂“瘦身”周期，品質和品相顯著提升，達到生態魚標準，市場前景廣闊。深加工環節是通過真空包裝、液氮鎖鮮技術，將活魚精細分割為魚頭、魚塊，并加工成魚丸等產品，滿足中高端客戶及連鎖餐飲企業的定制化需求。
此外，工廠還將吸納周邊養殖戶魚源，解決銷路難題。
“現在有了深加工項目，養魚不愁銷路，收購價也合理，將大大提高我們的收益。”養殖戶梅建軍高興地說。
據項目負責人介紹，項目投產后，預計年銷售額達1.5至2億元，較傳統模式提升30%。
率洲管理區黨委委員、副主任汪子棟表示，該項目以網湖鳙魚為主導，通過建立區域公共品牌，形成“產供銷”一體化格局，助力農戶增收，為陽新農業現代化注入新動力，未來有望成為縣域漁業發展新標桿。
（來源：云上陽新 朱亦丹 王軍）
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