湖北
5月22日，武漢市黃陂區市場監管局對轄區校外供餐單位武漢精達喜膳餐飲有限公司開展食品安全監督抽考，該公司負責人、食品安全總監及2名食品安全員全員參加考試。
此次抽考是落實《湖北省校外供餐食品安全整治提升行動方案》的重要舉措?？荚噰栏褚罁袌霰O管總局《企業食品安全管理人員監督抽查考核指南》要求，從專業題庫中隨機抽取50道考題，內容涵蓋食品采購、加工、配送等全流程安全規范?？碱}設置注重實操性，包括配送車輛溫度監控標準、食品留樣要求等具體場景題目，全面檢驗從業人員對食品安全法規和操作規范的掌握程度。
為確?？荚噰烂C性，黃陂區市場監管局采取“雙監考”模式，由轄區市場監管所負責人及分管所長全程監考，確?？己苏鎸嵱行?，嚴禁替考作弊行為。考核結果將直接與企業量化分級評定掛鉤：85分以上單位方可獲食品安全量化分級“A級”評選資格；60分以下單位將面臨限期補考并納入重點監管名單。黃陂區市場監管局將針對考核中發現的薄弱環節，組織針對性培訓，并于6月底前開展“回頭看”復查。
此次抽考是黃陂區校外供餐食品安全整治提升行動的重要一環。下一步，黃陂區將深化“考核+監管+服務”模式，一方面通過官網公示考核結果，聯合教育部門向家長公開滿意度測評數據，接受社會監督；另一方面推動考核結果與“互聯網+明廚亮灶”系統聯動，為“陽光智廚”平臺建設提供支撐，全面提升校外供餐智慧化監管水平。
黃陂區市場監管局相關負責人表示，將以此次考核為契機，持續壓實企業主體責任，切實保障全區學生集中用餐安全。（來源：黃陂區市場監管局 吳群英 張文凱；記者胡毅；編輯：邱水英）
特別聲明：以上內容(如有圖片或視頻亦包括在內)為自媒體平臺“網易號”用戶上傳并發布，本平臺僅提供信息存儲服務。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
