北京
近期，大批杏新鮮上市，成熟的散發著誘人的清香，圓圓小小的球形，可愛還泛著自然的光澤，金黃色的它，果酸味十足， 有的酸甜可口，有的甜度適中，解膩還助消化，更為稱為“營養屆”的扛把子。
吃杏，到底有哪些好處？
杏的水分含量較高，可以達到86%，不僅如此，其熱量也不高，能夠達到48千卡，是一種低熱量高營養的水果，所以大家不用過于擔心因為吃杏而增加機體代謝負擔。
再加上杏中豐富的膳食纖維，作為腸道的小幫手，有助于促進腸胃蠕動，在吸水膨脹后使糞便得到軟化，進而達到通便的效果，對于排便困難、便秘的人群不妨適量吃點杏。
杏中還有維生素C、維生素E，兩者都是強大的抗氧化劑，有助于清除體內有害的自由基，抗氧化、延緩衰老，還能保護心血管，起到預防心血管疾病的作用。
其中的維生素C還能夠抑制皮膚黑色素形成和沉淀，減少色斑的產生，起到提亮皮膚的作用。與此同時，杏中的多酚物質，與維生素C相互作用，能夠讓人的皮膚狀態更好。
另外，在體外和動物實驗上發現，機體通過適量攝入維生素E，可以減少自由基對血管壁的氧化損傷，進一步保護血管內皮細胞的完整性，從而降低心血管疾病的發生概率。
吃杏雖然好，但也需要大家注意一次性不要食用過多，應控制好量。若食用過多，因杏中同樣含有糖類，可能會引發人們“上火”，繼而出現口干舌燥、口腔潰瘍、咽喉腫痛等情況。所以，在每天吃杏的量上建議在4顆以內的范圍。
除了新鮮的杏以外，干杏也要警惕，由于變成干杏后，糖分會與之增加，大家不要認為干杏變小就可以增加食用杏的量，要知道即便是干杏每天食用的量也不宜超過5顆。
還有的人，在食用杏的時候會吃杏核，殊不知，杏核種的氫氰酸，會誘發人們中毒，不建議食用。
最后，在哪些人不宜食用杏上，需要注意有腸胃病的人群，杏中果酸的含量較高，對于胃酸分泌過多的人，無疑是雪上加霜；幼兒，消化系統尚未發育完全，杏中含有大量果酸，會刺激他們嬌嫩的腸胃，造成機體消化和代謝負擔。
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