提到美國的文化，你會想到什么？

是好萊塢的電影文化，還是快餐盛行的美食文化？

這些都是人們對于美國的普遍認知，除了這些之外，深入每個美國人心中的，還有“嗜糖如命”的甜食文化。

就連總統也難逃甜食誘惑，拜登沉迷冰淇淋，特朗普則宣稱每天靠12罐可樂養生。

這讓人不禁疑惑，作為發達國家糖尿病發病率最高的國家，為什么他們仍舊要攝入“致死量”的糖？

美國人糖尿病患病率最高？

長期、大量攝入甜食，會導致身體血糖濃度提升，從而增加胰島素抵抗的風險，最終引發糖尿病。

糖尿病是一種十分常見的慢性疾病，很多人對該疾病的重視程度不足。

這個病初期看上去對身體似乎并沒有什么影響，但溫和的表象下，潛藏著巨大的危害。

糖尿病不但會導致低血糖、糖尿病足等并發癥，嚴重時甚至還會導致患者失明。

經世衛組織的統計調查發現，美國在發達國家中糖尿病發病率最高，其中女性12%左右，男性13%左右。

同時美國的兒童與青少年也長期受到糖尿病的影響，約23%的青少年患有嚴重糖尿病，或存在糖尿病初期癥狀。

此外，過量攝入糖分還會導致肥胖、血脂提升等，這又進一步增加了心腦血管疾病及關節炎等疾病的發病率。

美國有超過40%的人口被定義為肥胖，會出現這樣的情況，與美國人沉迷甜食這一情況密不可分。

美國人有多喜歡甜食？

特朗普重回白宮之后，又將他的“可樂傳喚按鈕”帶回了白宮。

這個紅色的小按鈕，只要按下，管家就會給特朗普送來一罐冰鎮的可樂。

特朗普曾說，他的養生秘訣就是每天要喝12罐可樂。因此在選舉的過程中，有很多人抨擊特朗普肥胖的身材。

無獨有偶，前總統拜登也曾被多次在冰淇淋店被偶遇。

不僅如此，二戰期間，美國士兵平均每人每天都要吃掉一條巧克力，美國電視廣告約1/4都是甜食品牌。

世衛組織建議兒童每天糖分的攝入量不超過25克，但美國小孩日均攝入53克糖。

因此體型肥胖的人在美國十分常見。

這這樣的情況展現出的是美國人對于甜食的過分狂熱。

在美國，你以為早餐是牛奶配吐司？其實這是歐洲國家的吃法，

這樣的早餐在美國其實并不多見，反而華夫餅、麥片、甜甜圈才是美國早餐的標配。

淋滿糖漿或是巧克力醬的華夫餅，還要噴上一大團的奶油。

齁到咳嗽的甜甜圈，以及各種口味且含有超標糖分的麥片。

可以想象一下，美國人一頓早餐攝入的糖分，就可以抵得上中國人一天的攝糖量了。

美國午餐、晚餐更是奇葩。

窮人往往會選擇熱狗、漢堡、披薩等快餐，而快餐中的可樂、雪碧等飲料，更是糖分重災區。

從可樂、雪碧的包裝上能看到，每100毫升的可樂中含糖10.6克，10毫升雪碧中含糖8.6克。

雖然每個品牌的標準并不統一，但一杯飲料下肚，起碼也要攝入30--50克糖。

美國富人雖然有更好的經濟條件選擇更健康的食物，但刻在習慣中的高糖飲食讓他們很難抵抗對甜食的誘惑。

無論是甜膩過頭的醬料，還是各種甜點，都十分受他們的歡迎。

正因如此，在美國無論是富人還是窮人，全部都沒能躲過糖分的侵襲。

更令人震驚的是，美國人吃甜食的方式就像是吞下一顆熱量炸彈。

在美國買咖啡，店員的制作過程是先往杯子中倒約1/4的白砂糖，然后再擠上十幾泵的糖漿，最后才會倒咖啡液。

他們甚至還會將甜食混合在一起吃，比如將甜甜圈放在咖啡中一起吃，甜的麥片中也要加糖。

據說中國國內賣的士力架居然是減糖版本，美國版本糖分要高出幾個度。

這樣的吃法，真的讓人十分懷疑，他們的味蕾是不是已經失靈了。

美國吃糖的原因

在歐美國家，人們對糖分的需求量很高，平時會用糖制作各種甜點，交換甜點甜點逐漸成為了人們社交、下午茶等場合的重要交際手段。

甚至在萬圣節時，兒童也會喊著“不給糖就搗蛋”而上門討要糖果。

那么美國的“瘋魔”般的吃糖習慣，到底是怎么養成的呢。

• 歷史、文化原因

美國是一個多元文化組合而成的國家，居民大多是世界各地的移民。

不同的飲食習慣交匯，并沒有形成多樣的美食文化，反而使得飲食結構逐漸單一化。

甜味作為一種大眾普遍接受的口味，逐漸成為了美國人日常必不可少的愛好。

美國主要的甜食原材料是白砂糖和玉米糖漿，糖的年產量高達842萬噸。

豐富的甜食資源使得甜食在美國更容易獲取。

這主要是由于美國的玉米產量巨大，每年產值超過3.5億噸。

玉米糖漿的產出量也很高，價格低廉又好用，因此很多美國人將其應用到各種食品飲料之中。

• 經濟因素

美國不僅玉米產量大，政府還會給玉米種植以及糖業提供相應補貼。

這導致含糖產品的價格更低，進一步促進的高糖食品的推廣。

同時，美國作為資本國家，貧富差異較大。

在物價水平較高的同時，肉、蛋、奶、蔬菜以及水果等較為健康的食物價格更高。

而甜甜圈、麥片、漢堡炸雞可樂這種食物，僅需幾美元就能夠填飽肚子。

在這樣的物價差距下，很多并不富裕的人，只能選擇高糖食品。

總結

相信大部分人都并不排斥甜食，但像美國人這樣“走火入魔”的并不多。

專家曾說，要美國人戒掉糖，甚至比要他們戒煙還難。

誠然，吃甜食會讓大腦分泌多巴胺、血清素等令人十分快樂的物質，這樣的反應會讓人更想吃糖。

因此商家為了讓自己產品暢銷，也會在其中加大量的糖。

但每個人都應該為自己的健康著想，飲食均衡才能更好地保持健康。