原標題：八旬老人21載堅守 讓三亞芒果“原味”香飄四方

三亞日報記者 張慧臏

5月19日一早，三亞天涯區(qū)響水嶺的山間還籠罩著一層薄霧。80歲的王關德便已腳步匆匆地走進芒果園，他熟練地抬手摘下一顆套著袋的芒果，輕輕從套袋里取出芒果，在衣角上仔細擦了擦，隨后掰開咬了一口。

“熟了，可以開園！”他對著工人揮了揮手。隨著剪刀的“咔嚓”聲，金黃色的“石頭芒”從枝頭墜入筐中，三輪車將裝滿芒果的筐運至分揀棚。工人們動作熟練地為芒果套上雙層泡沫網，進行裝箱、稱重、裝車……這片占地100畝的果園，將向全國各地發(fā)出四萬斤“樹上熟”芒果。

21年堅守，只為留住“兒時味道”

王關德的“石頭芒”即金煌芒，之所以得名“石頭芒”，是因為他希望像石頭一般堅韌不拔，始終如一地遵循自己的綠色、生態(tài)種植理念，讓每一位消費者都能品嘗到那久違的“小時候的味道”。

5月19日，王關德檢查剛采摘的“石頭芒”品質。三亞日報記者 劉琪成 攝

王關德是海南樂東人，是三亞一名退休干部，作為海南本地人，他對芒果很熟悉，小時候村里野生的芒果一成熟，總會掉到地上，因為不打農藥，孩子們總是撿起來就吃，那香甜可口的芒果味道一直存留在他的記憶中。

“現在的芒果都打藥，也用了一些藥物，芒果口感也跟以前不一樣了，我要種出以前的那種味道。”正午時分，陽光熾烈，果園中行走片刻便令人汗如雨下，王關德摘下頭頂的帽子，稀疏的白發(fā)在陽光下閃耀著銀色的光芒。

在對話中，他的思緒被拉回到2004年。那一年，他剛退休，本應好好享受退休生活的王關德始終難忘小時候的“那口香甜”。市場上找不到怎么辦？于是他決定自己種。

2004年，王關德在天涯區(qū)響水嶺包了100畝地，種下了4700余棵金煌芒，這些芒果樹均為原生樹種，非嫁接苗。“這片沙質土壤的原生樹栽培方式能夠盡可能地保留芒果的傳統(tǒng)風味，使其香氣更加濃郁。”王關德說。

起初，家人極力反對他種植芒果，孩子們焦急地勸說：“父親，您為何不享受退休金帶來的安逸生活？”然而，王關德堅持己見，反問道：“退休就必須待在家里嗎？”

萬里求學路，踐行綠色種植夢

“你看這些草長得多茂盛，我從不用除草劑，草根能夠保持水分，腐爛后還能成為天然肥料。”腳下松軟而濕潤的黑土，茂盛的雜草緊密地覆蓋著地面，這是王關德堅持綠色、有機種植芒果的結果。

“少打藥、少用除草劑，不用使芒果增大增重的‘黑科技’，堅持原生態(tài)生長，才能結出原生態(tài)的果子。”王關德說，這些年堅持使用有機肥料，采用天然羊糞和海鮮發(fā)酵后形成的有機肥，并通過水肥一體化設備，將科學配置的肥料精確地滴灌至每一株果樹的根部，綠色、有機種植的芒果，才能吃得安全又健康。

在果園中，記者發(fā)現每棵果樹上的芒果都懸掛著紅、黃兩種不同顏色的套袋。王關德解釋道：近年來芒果病蟲害多，很多果農都需要靠打藥才能讓芒果正常成長，但擔心會影響到芒果的口感、品質，他選擇用套袋的方式減少病蟲害對芒果的破壞。

為了學習技術，他還前往泰國、柬埔寨等地學習先進的種植技術，堅信海南的地理優(yōu)勢定能為芒果種植帶來成功。此外，為保證芒果的口感，王關德嚴控產量。一般情況下，一株20年果齡的芒果樹至少掛果75公斤，但他的芒果每株掛果量控制在30公斤左右。

置身于果實累累、套袋密布的果園之中，王關德輕拍著樹干說：“寧愿產量少，也要確保品質。”

電商賦能，“石頭芒” 迎來春天

5月19日，新鮮采摘的“石頭芒”。三亞日報記者 劉琪成 攝

這些年來，王關德一心撲在果園里，種出的芒果品質不錯，可市場卻“不買賬”，這種困境就像一塊沉重的石頭，一直壓在他的心頭，讓他愁眉不展。

“有一年，普通金煌芒的收購價10元每斤，可商販卻只愿意以6元一斤收購我的芒果。”回憶起那段往事，王關德滿是無奈與心酸，他輕輕嘆了口氣，說道：“他們覺得我的芒果個頭小，就認定是次品。但他們哪里曉得，這可是原汁原味的芒果啊！”

直到2022年，國內電商平臺遠方好物負責人買了一箱王關德的“石頭芒”品嘗后，立即被“石頭芒”的品質吸引住了。為探究竟，他還從內地飛來三亞，跑到王關德的芒果園實地了解種植過程。

在經過一段時間的實地考察后，王關德的果園得到了認可，該電商平臺以溢價3倍的價格包園收購。作為該公司的“私人訂制”果園，從種植技術到市場銷售，從包裝設計到物流配送，直至售后服務，都得到了專業(yè)的指導和服務，只為確保從三亞走出去的芒果品質好、味道純正。

今年，盡管海南芒果市場行情不振，收購價格普遍在每斤2元至4元之間，王關德的“石頭芒”卻不愁銷路，以每斤12元的高價被搶購一空。

在分揀棚內，遠方好物生鮮總監(jiān)伍華明隨手拿起一個芒果，用指甲輕輕劃開果皮后，直接連皮咬下一塊：“這是可以連皮一起食用的芒果，其果皮也是香甜的。”

“這就是我們想要給消費者的味道，吃健康的芒果、吃小時候的味道，它值得這么高的價格。”伍華明說，“石頭芒不用剝皮就可以直接吃，因為沒使用過膨大的藥物，口感更加柔軟、緊實、有風味，聞起來特別香，連皮都是甜的。”

“三亞‘石頭芒’的消費者復購率超過95%，其中有不少香港、澳門、臺灣等地的消費者。”伍華明說。

現在，王關德還有更大的心愿：“讓‘石頭芒’贏得更多市場，讓更多國內外的消費者嘗到三亞芒果‘原味’”。

來源：三亞日報