河南駐馬店八大美食，你嘗過幾樣?

駐馬店市，是河南省轄地級市，是鄭州、武漢兩大國家中心城市的節(jié)點城市，京廣鐵路、京深高鐵縱貫?zāi)媳保艞l高速、六條國道穿境而過。駐馬店別稱汝寧、蔡州、天中，位于河南中南部，地處淮河上游的丘陵平原地區(qū)，總面積15083平方千米。
我是一個地道的廣東人，對河南這個農(nóng)業(yè)大省十分好奇，他們地里的種出來的糧食，到底能做出什么樣的食物呢？直到跟河南人做了同事，才發(fā)現(xiàn)，原來河南還有這么多美食。我覺得以下這幾種最好吃。

一、羊肉湯

提起羊肉湯，讓我想起了一首歌《冬天里的一把火》，廣東人會煮好多老火靚湯，但不會煮養(yǎng)肉湯，河南人煮出來的羊肉湯實在是美味可口，在這里不得不夸一下。
冬天喝羊肉湯可以暖身驅(qū)寒，健脾溫中，補血益氣，養(yǎng)肝明目的好處。尤其是胃不好的朋友們可以喝一碗鮮湯，來滋補一下自己的小胃。但痛風(fēng)，感冒，肝病的朋友不吃羊肉和湯，羊肉湯里含有嘌呤，不易恢復(fù)，這是大忌，切記！

二、河南鹵面

在廣東人眼里，對面條的認(rèn)知還是停留在西紅柿雞蛋面的層面上，直到吃上這個河南鹵面，雖然看上去平平無奇，但吃起來真是既勁道又入味，里面配上豆芽豆角，還有炒過的五花肉，用好吃到舔碗來形容真是一點都不夸張。
三、芝麻葉面條

聽說芝麻葉面條是河南駐馬店的經(jīng)典小吃，芝麻葉性平味苦，具有滋養(yǎng)肝、腎、潤燥滑腸的功能；營養(yǎng)均衡，對人體健康十分有益。據(jù)說芝麻葉面條是很多河南人小時候的最愛，也是苦中有甜的最好記憶。
四、手搟面片

駐馬店的手搟面片應(yīng)該是當(dāng)?shù)氐奶厣麄兒幽先说谝豢诰统猿鰜砹藡寢尩奈兜溃淄椎募兪謸{面，濃湯軟面加上肉湯的味道美翻了，我一個廣東人吃了都回味無窮。
五、胡辣湯

胡辣湯是河南傳統(tǒng)名小吃之一，以牛肉、羊肉和骨頭為原料，經(jīng)過燉煮再加入各種香料和配料制成。味道濃郁，麻辣可口，湯汁濃稠，是早餐的最佳選擇。
六、上蔡塔橋豬蹄

上蔡塔橋豬蹄由20余種中草藥和香料配制的獨特秘方腌制，用現(xiàn)代工藝和傳統(tǒng)工藝相結(jié)合的方法文火慢鹵入味，鹵制出的豬蹄肥而不膩色香味俱佳、蹄筋筋道爽口，蹄皮入口即化，百吃不厭，熱吃軟糯脫骨，肉香四溢，涼吃口感豐富，滋味綿長。

七、新蔡頓崗油饃

“北有道口燒雞，南有頓崗油饃”，頓崗油饃始于明朝初年，明、清兩代為朝廷貢品。“內(nèi)大油，外香油，汴京城里蔥花頭”可見頓崗油饃用料之考究，選用上等麥面、芝麻香油、豬油、香料、姜、蔥、蒜苗、韭菜、食鹽等為主要原料，按春、夏、秋、冬四季的氣候不同，經(jīng)過嚴(yán)格配料、精細(xì)加工而成。

成品油饃，具有層多而薄、金黃透亮、薄而柔散，香酥可口，味道鮮美，多食不膩的特點。在常溫下，可保存半年，味不走，色不變，而且，越蒸味越佳，且具有消食導(dǎo)滯、健脾養(yǎng)胃之功能，凡品嘗者皆贊不絕口。1999年，頓崗油饃被評為“河南省著名風(fēng)味小吃”。

八、沙河店燒雞

沙河店燒雞，始于清順治十八年(1661年)，從清宮御膳房的御廚那里求得制作燒雞秘方，做出的雞十分香美，是著名的地方特產(chǎn)，距今已有三百多年歷史。“沙河店燒雞”外觀靚麗金黃，表層酥脆，內(nèi)里嫩滑，吃時肉脫骨離，香味濃醇，咸淡適宜，余香悠長，回味無窮。

一食一味，

照見城市底蘊，

彰顯地方風(fēng)味，

你心中的河南美食是什么呢？

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