小滿(mǎn)已過(guò)，過(guò)了小滿(mǎn)后意味著天氣會(huì)越來(lái)越熱，全國(guó)各地基本上都處于高溫天氣，這樣的氣候確實(shí)讓人有點(diǎn)不太舒服。然而除了熱之外，這個(gè)時(shí)候比較令人欣慰的就是各種時(shí)令水果琳瑯滿(mǎn)目，櫻桃，枇杷，西瓜，桑葚等等，令人垂涎欲滴。

說(shuō)到桑葚，它可是很多人喜歡的水果，成熟桑葚呈深紫色至黑紫色，表面覆蓋細(xì)膩絨毛，陽(yáng)光下如紫水晶般透亮。未完全成熟的果實(shí)帶紅暈，似少女羞紅的面頰。軟糯細(xì)嫩，入口即化，果籽在齒間沙沙作響。

今年的桑葚大量上市了，相比較價(jià)格比往年便宜了很多，然而買(mǎi)的人反而少了，這讓人有點(diǎn)想不通。水果店最終給出了4個(gè)原因。

一、桑葚運(yùn)輸需要保鮮劑

桑葚皮薄汁多、保鮮期短，對(duì)冷鏈運(yùn)輸依賴(lài)度高。早上剛摘的桑葚，如果不及時(shí)的保存好，有可能到了下午就會(huì)變得不新鮮。為了保證桑葚的新鮮度，運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候可能會(huì)加入一些保鮮劑，這樣保存的時(shí)間就會(huì)更久。

桑葚和其他水果不同，比較難清洗，搞不好桑葚就會(huì)爛掉，人們又擔(dān)心保鮮劑是不是安全，所以也就不太愿意買(mǎi)桑葚了。

二、干桑葚更受歡迎

眾所周知桑葚比較營(yíng)養(yǎng)，而且功效比較強(qiáng)大，富含桑葚富含花青素、白藜蘆醇等活性成分，長(zhǎng)期吃桑葚對(duì)身體好處多多。不過(guò)想要對(duì)身體好，桑葚就要長(zhǎng)期吃，而新鮮的桑葚保質(zhì)期僅有2天時(shí)間，關(guān)鍵并不是一年四季都有。

相比較干桑葚，它更容易讓人長(zhǎng)期堅(jiān)持吃，雖然口感上和新鮮的截然不同，但人們更愿意選擇干桑葚，或許性?xún)r(jià)比會(huì)更好一些。

三、桑葚噴灑不明液體

桑葚的口感其實(shí)并不是特別的甜，大部分的桑葚看起來(lái)顏色漂亮，但口感略有偏酸，這大概是采摘的時(shí)候并沒(méi)有完全成熟。加上桑葚保鮮期比較短，水果商販擺攤售賣(mài)的時(shí)候，也擔(dān)心桑葚變質(zhì)，水分流失。

所以他們會(huì)時(shí)不時(shí)的拿一個(gè)噴壺給桑葚噴灑一些不明液體，很多人以為他們噴的是水，但有內(nèi)行人說(shuō)，有些商販里面會(huì)加一些甜蜜素，這樣不停的噴灑，客戶(hù)品嘗的時(shí)候，會(huì)發(fā)現(xiàn)比較甜。

四、桑葚衛(wèi)生問(wèn)題

桑葚是漿果的一種，這種水果衛(wèi)生問(wèn)題令人比較苦惱，首先由于桑葚里面可能會(huì)存在一些灰塵以及臟東西，清洗的時(shí)候又不敢用手搓，即便加鹽、面粉浸泡，也不能清洗的徹底，有些蟲(chóng)卵，小蟲(chóng)子還會(huì)殘留其中。

另外桑葚在運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候會(huì)發(fā)生磕碰，有些桑葚其實(shí)已經(jīng)壞了，購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候不可能一個(gè)個(gè)挑選，這樣就導(dǎo)致買(mǎi)回去的桑葚遇到個(gè)別變質(zhì)的，大大影響口感和體驗(yàn)，所以面對(duì)新鮮桑葚，大家有點(diǎn)不太想購(gòu)買(mǎi)了。

以上就是關(guān)于桑葚遇冷的4個(gè)原因，不知道大家平時(shí)喜歡吃桑葚嗎？對(duì)于桑葚遇冷是怎么看的呢？歡迎評(píng)論區(qū)里留言探討。