內(nèi)容轉(zhuǎn)載自：食安天津

2025年濱海新區(qū)中小學(xué)校園食品安全專項(xiàng)整治工作開展以來，濱海新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局全面檢查中小學(xué)校園食品安全主體責(zé)任、屬地管理責(zé)任落實(shí)情況，有效防范化解風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)行為。

2025年2月27日

執(zhí)法人員對(duì)校外配餐企業(yè)天津市某管理有限公司進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查時(shí)，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人在經(jīng)營(yíng)過程中，存在冷凍庫溫度顯示為“5.2℃”不符合冷凍溫度標(biāo)準(zhǔn)、消毒柜內(nèi)存放的餐用具表面存在污漬、食品原料落地?cái)[放等問題。執(zhí)法人員依法責(zé)令當(dāng)事人進(jìn)行整改。

2025年3月18日

執(zhí)法人員再次對(duì)當(dāng)事人現(xiàn)場(chǎng)檢查，發(fā)現(xiàn)其存在冷凍庫內(nèi)貯存的小酥肉、雞排等未張貼相應(yīng)的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，在分餐間出餐時(shí)張貼的封餐標(biāo)識(shí)上記錄的出餐時(shí)間與實(shí)際出餐時(shí)間不符等問題。

當(dāng)事人的上述經(jīng)營(yíng)行為不符合《GB31654-2021食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 餐飲服務(wù)通用衛(wèi)生規(guī)范》和《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》要求，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款和《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十條的規(guī)定，責(zé)令當(dāng)事人改正違法行為，并給予警告的行政處罰。

同時(shí)因其法定代表人對(duì)上述違法行為負(fù)有主要責(zé)任，依據(jù)《中華人民共和國食品安全法實(shí)施條例》第七十五條第一款第一項(xiàng)的規(guī)定，對(duì)其法定代表人給予罰款42515.2元的行政處罰。