中國商報（記者 周子荑 文/圖）2025年被國家衛生健康委定調為“體重管理年”，今年的5月17日—5月23日又是第十一屆全民營養周。在此期間，乳制品行業龍頭光明乳業推出了幾款“體重管理”相關產品，包括優倍5.0蛋白0脂超鮮牛乳、莫斯利安低GI酸奶等。

業內人士認為，功能營養是未來乳制品行業發展的一大趨勢，光明乳業此次上市的幾款產品在基礎產品上有一定的功能性。未來，光明乳業可以結合自身的技術、工藝、研發等優勢繼續深耕功能營養領域。

光明優倍進入5.0時代

光明優倍進入5.0時代。

光明優倍一直是光明乳業的明星大單品，也是高端白奶領域的標志性產品。5月22日，光明乳業對優倍進行了換新升級。升級后的光明優倍5.0超鮮牛乳富含5克優質乳蛋白，是普通純牛奶的1.7倍，標志著光明優倍進入了5.0時代。

此外，該產品在保留更多優質營養的同時，還減輕了消費者“鈉”攝入過多的負擔，更有300mg/L活性免疫球蛋白，為消費者提供更強保護力。升級后的光明優倍5.0超鮮牛乳還是業內首次使用納濾濃縮與陶瓷微濾膜除菌組合工藝的更高蛋白牛奶產品。

據了解，光明優倍一直是光明乳業的超級大單品，歷經了20年的發展。2016年，光明優倍鮮牛奶實現全國生產、全國銷售，成為國內首個全國上市的鮮奶品牌；2017年，光明乳業啟動優質乳工程，將優倍鮮牛奶的巴氏殺菌溫度降到75℃，此舉更大程度地保留了鮮牛奶中的活性營養成分。

2019年，光明優倍鮮牛奶全球首創將免疫球蛋白、乳鐵蛋白、乳過氧化物酶、α-乳白蛋白和β-乳球蛋白??五種活性營養物質印上產品包裝，成為乳品行業第一家將五種活性營養物質印在產品包裝上的企業。

數據顯示，光明優倍連續五年（2019年—2023年）全國鮮牛奶銷售額第一，2023年銷售額達26.1億元；在光明優倍的帶領下，光明乳業的鮮奶產品連續8年位居全國鮮奶銷量第一的寶座。

推出“體重管理”產品

除了升級后的光明優倍外，光明乳業當天還推出了健能輕盈UFIT、莫斯利安低GI酸奶、如實高蛋白酸奶三款新品，均與“體重管理”相關。

其中，健能輕盈UFIT被稱為減脂型益生菌，內含有減脂知名菌株——動物雙歧乳亞種B420，每條益生菌的活菌添加量達400億CFU。

莫斯利安低GI酸奶做到了真正的0乳糖，可滿足乳糖不耐受人群的需求，通過乳糖酶分解提供甜度；每100克如實高蛋白酸奶產品的蛋白含量高達6克，脂肪含量只有1.5%，實現了產品的低脂、低鈉、高鈣、高蛋白。

此外，作為今年“五五購物節”的重要內容，光明乳業隨心訂還特別設計了“體重管理館”，將全面上架體重管理系列新品。

功能營養成為行業發展趨勢

據了解，不久前，國家衛生健康委員會主任雷海潮宣布，將正式實施為期三年的“體重管理年”行動，明確要求到2026年實現全民體重管理意識和技能顯著提升，肥胖率年均增幅下降10%。2025年全民營養周的主題也是“吃動平衡、健康體重、全民行動”。科學減重已然成為全民健康的重要議題。

乳制品行業分析師宋亮認為，包括體重管理在內的功能營養是乳制品行業未來發展的一大趨勢。光明乳業上市的幾款“體重管理”產品側重低糖、低脂、高蛋白、高品質，在基礎產品中具備一定的功能性。

光明乳業已上市的功能性乳品優加益固奶粉。

“光明乳業在功能營養方面具備幾大優勢：一是工藝、技術等優勢，包括最大程度保持產品中的活性物質等；二是產品設計和研發方面的優勢，高端白奶優倍的上市以及如實酸奶的推出都是很好的例子；三是工藝流程、物流配送體系效率高。未來光明乳業可以繼續深耕功能營養領域，上市具備更多功能性的產品。”宋亮進一步分析。

未來光明乳業要布局面向健康衰老的功能乳品。

光明乳業研究院主任、首席科學家劉振民也表示，未來光明乳業將聚焦三個趨勢：一是靶向特定健康功能的精準益生菌，二是深化乳制品的營養健康研究，三是面向健康衰老的功能乳品。世界衛生組織數據顯示，2015年至2050年，世界60歲以上人口占比將從12%增至22%。