"五月的玉龍雪山腳下，咖啡香氣與千年文脈交織。"玉龍國有資本投資運營有限責任公司副董事長、總經理鄧聰如是說。5月22日，活動周重磅賽事——2025PCA ALL-STAR全明星賽在白沙古鎮圓滿落幕，這場將專業咖啡競技與納西東巴文化深度融合的賽事，為觀眾帶來一場跨越時空的感官盛宴。

作為咖啡行業極具權威性的標桿賽事，PCA全明星賽自2017年創辦以來備受矚目。本屆賽事首次以"納西東巴文化咖啡拉花明星技藝SHOW"為主題，邀請24位全國頂尖咖啡師組成6支戰隊，圍繞東巴文字、白沙壁畫、雪域山川等納西文化元素展開創意拉花對決。選手們以咖啡為墨、奶泡為筆，在拿鐵、美式、創意咖啡的制作中融入文化巧思，最終角逐出"最佳創意咖啡""最佳咖啡師"等8項重磅榮譽。

比賽現場，氤氳的咖啡香氣中，東巴象形文字在杯盞間徐徐浮現，白沙壁畫的絢麗色彩化作細膩奶泡紋理。咖啡師們以拉花缸為畫筆，將千年東巴文明的獨特魅力，與現代咖啡藝術完美融合。每一杯作品都成為傳統與現代對話的載體，既展現出選手們的精湛技藝，更詮釋了麗江文旅"本土與國際交融"的深刻內涵。

"云南麗江的自然環境、氣候條件，還有這里濃郁的咖啡氛圍，都讓我感到震撼！"SIMPUR COFFEE創始人、墨爾本世界拉花賽冠軍楊杰在首屆麗江玉龍雪山咖啡活動周PCA ALL-STAR全明星賽現場分享道。這位曾攬獲意大利米蘭國際賽亞軍、5場PCA全明星分賽區冠軍的咖啡大師，對麗江咖啡產業的發展贊嘆不已："云南咖啡近年來進步顯著，技術水平不斷提升，未來我計劃將云南咖啡豆與麗江本土文化深度融合，并在門店中呈現，相信能碰撞出獨特的火花。"

"PCA的專業性正是玉龍縣咖啡產業發展的重要助力。"鄧聰強調，賽事通過專業標準樹立品質標桿，以技術交流拓展產業視野，實現文化賦能產業升級。未來，玉龍縣將以此次賽事為契機，推動從"網紅打卡地"向"世界級咖啡文化目的地"轉型。

這場精彩賽事不僅為咖啡師搭建了展示平臺，更讓來自全國各地的游客與咖啡愛好者，沉浸式體驗到納西文化與現代咖啡藝術碰撞的獨特魅力。正如鄧聰所言，每一杯飽含匠心的咖啡，都是"咖啡+文化"的生動詮釋，期待借此讓世界記住云南咖啡的醇香，以及麗江文化的包容與魅力。

（中國日報云南記者站 記者 李映青）