新疆烏什縣隸屬于阿克蘇地區，位于天山南麓、塔里木盆地西北邊緣，因為它的自然風光極具特色，人文歷史底蘊又頗為深厚，所以還有“半城山色半城泉”之稱，是藏在大漠戈壁里名副其實的美麗綠洲。可惜我摩旅經過這里的時候全程大雨，所以并未能領略到這座古西域三十六國之一的溫宿國（又名大石城）的不凡魅力，不過當地人的大方好客還是讓我念念難忘。

當時正值飯點，剛好看到路邊有一排飯店，就靠了過去，事先也沒通過風絡查看各店的口碑，我選擇這家純粹是因為門口的大棚下剛好還能停下我的摩托車。老板很熱情，看到有新客就大聲要吃點什么，有趣的是我初來乍到，哪知道有什么吃的，連忙發問。然后便招來了兩位熱心食客的介紹：“這里的牛肉包便宜又好吃，只要一塊一個……”，老板此時反而被冷落到了一邊。

因為店里也賣烤包子，所以我就也點了一個，牛肉包兩個外加一碗餛飩，其實我本來是想要碗羊肉湯的，但可能價格太便宜了，老板就假裝沒聽到（哈哈，吃完拍照時指著那一大鍋羊肉湯，就跟他半開玩笑的抱怨，結果他竟然主動從湯鍋里撈出一根腿骨遞給我，算是“封口費”嗎？反正我啜了啜，好像還有點骨髓，味道確實是挺好的，有視頻為證的哦）。

餛飩的量很足，一看就是手工包的，因為太燙，我討了個小碗分出來好涼得快些。餛飩湯的料很足，有南瓜丁蕃茄丁和香菜，總體來說還算清淡，并且很符合杭州人偏好酸甜的口味。

牛肉包其實很小，主要是面皮發得很棒，成年人如果不計較吃相，一口一個毫無難度。當然，相對于其一元的價格，已經是非常物美價廉了。吃的時候再蘸點免費的辣椒醬，有種滿口飄香的感覺。

目測這里的烤包子做法似乎有點與眾不同，但肉餡是我親眼看著切碎剁碎的，新鮮至極，而口感也和在葉城喀什吃到的差不多。遺憾的是還真讓我看到了剁羊尾油的一幕，但這種混搭食材的方式其實在當地早就習以為常，大家都在吃，也并不忌諱。事后一思量，羊尾油再油，也總比那些黑科技的化學添加劑健康多了吧。

雨里來雨里去，我和烏什縣注定只有這么一次短暫的交集，但無論老板的爽快還是食客的熱情，都能讓人感受到當地滿滿的善意和真誠的待客之道。如果有機會，下次還要到這里來慢慢路過一下，期望會碰到好天氣吧。

關于店名，因為我是隨緣挑選，沒做過比較，所以在這里就不做推薦了，它的位置在前進東路“烏什縣機動車檢測公司”旁邊，感興趣的可以去找找看。