江蘇
凌晨 2 點，整座城市還在沉睡，東方花園的街邊卻亮起了一盞燈。
這家雞蛋餅攤，一擺就是 20 年，沒有招牌，沒有店名，卻陪伴了一代又一代食客的成長。
每天天還沒亮，老板就早早地起床準備食材。鐵板上倒點油，滋啦一聲，打上雞蛋，金黃的蛋餅香飄得街角都是，沉睡的城市也在這股煙火氣里慢慢蘇醒了。
雞蛋餅在鐵鍋上滋滋作響，金黃酥脆的餅皮，包裹著雞蛋、里脊、土豆絲、豆皮、海帶，再刷上一層阿姨自制的醬料，一卷一折，一個香氣四溢的雞蛋餅就完成了~
一口咬下去，裹有雞蛋的部分格外的香軟，香軟中包裹肉香，肉香里中和著蔬菜的清爽，一整個大滿足！
阿姨家的雞蛋餅生意很好，每天，攤位前都會排起長長的隊伍，大家一邊等待，一邊和阿姨嘮家常，小小的攤位，成了鄰里交流的溫馨場所。
“老板，老樣子！” 熟悉的招呼聲此起彼伏。老板笑著應下，手下動作卻不停。來的大多是老主顧，吃了很多年。很多常客的口味偏好，她早已爛熟于心。
20 年來，東方花園周邊的街道越來越繁華，阿姨的小攤卻依然堅守在那里。歲月在她的臉上留下了痕跡，可她對雞蛋餅的熱情從未減退。
這小小的雞蛋餅攤，不僅是一份美食的傳遞，更是一個城市記憶的載體。
你經常光顧泗洪的哪家早餐攤
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