在世界各國的軍種之中,中國的炊事兵被譽為“地球最強兵種”,戰(zhàn)爭年代炊事兵立功的情況屢見不鮮。在外行人看來,軍事素養(yǎng)不高的人員才會去當炊事兵,常被打趣為“伙夫”,實際上恰恰相反。
我軍之中炊事班的選拔非常嚴格,負重長途奔襲是最基礎(chǔ)的,至于做飯的水平則要求更高。在我軍的炊事兵之中,李春祥就是一個成功的典型,他用自身經(jīng)歷證明,當伙夫也有光明的前途。
1959年,李春祥出生在遼寧鐵嶺的一個農(nóng)家,從6歲起他就幫父母干家務(wù)活,當父母在外勞作的時候,李春祥就在家中做飯菜,父母回家就可以直接吃飯了,李春祥一直是個勤勞又孝順的孩子。
1978年,19歲的李春祥參軍了,他自小就對做飯感興趣,從6歲起他就會做飯了,一直是家里的“主廚”,因此參軍之后他主動申請當一名炊事兵,在許多人看來這是沒“出息”的行為。
然而憑著對做飯的愛好,李春祥在炊事班充分展現(xiàn)了自己的才能和天賦。在新兵訓練結(jié)束不久之后,李春祥就能獨立完成包餃子、燉肉之類的繁瑣工作,能讓幾百人同時吃上飯,這絕不是一個簡單事。
炊事班的班長和許多老兵都對李春祥稱贊不已,是金子在哪里都會發(fā)光。1979年的春節(jié)前夕,在舉辦的一次伙食競賽中,李春祥自創(chuàng)改良版的大燉菜,得到了評委的一致好評,讓他在軍中嶄露頭角。
在之后的日子里,李春祥用心鉆研廚藝,有一次在野外訓練中,李春祥用大家?guī)У墓揞^和野菜做出了一道野戰(zhàn)餐,得到了大家的一致稱贊。李春祥的廚藝不斷得到提升,他在部隊伙食調(diào)整過程中脫穎而出。
1986年,李春祥通過不斷學習和研究,他開始對軍中的傳統(tǒng)菜品進行改進,為了改變口感單一的問題,他提出了“分部烹飪法”,即把食材提前處理,再分批加工的方法,充分保證口感,也不耽誤時間。
1987年底,李春祥得到了晉升,他被提升為團級單位食堂的主管,在任職期間他編寫了一套實用的“軍營烹飪教材”。1988年5月,李春祥參加了全國烹飪大賽,他在大賽中斬獲7枚獎牌,賽后被沈陽軍區(qū)后勤部授予一等功。
李春祥的事跡在軍中被廣為流傳,1991年10月,央視還專門播出了李春祥的個人事跡。1992年11月,李春祥參加首屆世界中國烹飪大賽,他代表遼寧隊參賽,榮獲了團隊和個人冠軍,后被授予一等功。
1992年12月,在沈陽軍區(qū)的表彰大會上,軍區(qū)政委和司令員出席大會,宣布了對李春祥的嘉獎,他從專業(yè)技術(shù)十級晉升為八級,并被授予中校銜。在諸多榮譽面前,李春祥從來沒有驕傲自滿。
李春祥始終走在追求廚藝進步的道路上,為軍營伙食的提升和發(fā)展做出了貢獻。2019年前后,已是大校銜的李春祥離開了軍營,退役后的他定居在沈陽,晚年的李春祥仍熱衷于烹飪,過著幸福的生活。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺“網(wǎng)易號”用戶上傳并發(fā)布,本平臺僅提供信息存儲服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.