枇杷又到成熟季,市場反應卻很平淡。往年搶手的“初夏第一鮮”,今年少人問津。商販無奈嘆氣,豐收背后藏著銷售難題。
曾經的童年美味,為何如今被冷落?有人說,枇杷剝皮太麻煩,費時又臟手。生活節奏變快,“懶人經濟”讓便捷水果更吃香。
枇杷核大肉薄,吃起來不夠痛快,漸漸被邊緣。還有人覺得,枇杷保鮮期太短,運輸儲存難。采摘后一兩天就易壞,磕碰損壞率高。
比起蘋果橙子,這“嬌氣”水果實在不省心。
價格也是個問題,上市初期居高不下。消費者抱怨性價比低,花錢難買滿足感。年輕人遠離家鄉味道,情懷漸漸變淡。
兒時的枇杷樹記憶,成了上一代人的回憶。
可果農的辛苦,不該被市場輕易忽視。東山枇杷今年減產三分之一,氣候影響大。
單戶產量減30%,收購價雖漲卻供不應求。當地搞文旅轉型,推文創產品,拓電商渠道。線上銷售占65%,新路子帶來一絲希望。
四川枇杷面積從88萬降到61萬,問題不少。品種單一靠“大五星”,集中上市壓力大。低溫凍害常來襲,傳統種植抗風險能力弱。
2016年那場凍害,果實受凍率超85%,損失慘重。
改良品種、推廣技術,成了產業突圍關鍵。四川供應期長是優勢,若改良能再上臺階。
枇杷遇冷,反映出消費習慣的變化。便捷、性價比、新鮮感,左右著購買選擇。
但每顆枇杷都浸透著農人的汗水,不該被冷落。
市場需求在變,產業也得跟著變。東山的文創、四川的技術,都是積極嘗試。
可全國枇杷產區,還有更多挑戰待解。
儲存運輸技術要突破,品種更新得加快。消費端的習慣,也需要慢慢引導。
有人懷念枇杷的清甜,有人嫌麻煩不愿買。
這矛盾背后,是傳統與現代的碰撞。枇杷的困境,也是很多小眾水果的縮影。
該如何讓老味道跟上新節奏?值得深思。
各位老鄉,你今年買枇杷了嗎?
小時候的枇杷記憶,是否還留在心里?面對市場變化,果農的出路在哪?歡迎在評論區說說你的看法。
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