信息來源于@永不缺席，中國南方淡水魚類原色圖鑒，水生生物學報，水產學報。

廣西男子釣獲巨型“豬麻鋸”

2025年5月4日，IP地址為廣西的博主@永不缺席展示了自己釣到的一條“豬麻鋸”，也就是刺鰍。

這種魚的民間俗稱很多，還有鋼鰍，刀鰍，石錐等等，我說的“豬麻鋸”是客家話對刺鰍的叫法，在標題這么說流量確實會高點，理解一下。下文就開始以它的中文正式學名刺鰍來說了。

博主展示的這條刺鰍的視頻相當不同凡響，首先是這條刺鰍體型真的非常大，博主一個成年男子，都需要整個手掌都能握住。其次是就是他居然徒手就這么握住“豬麻鋸”展示？這點有啥好稀奇的，我們下面會說。

視頻中可以看到這條刺鰍體態渾圓，有種魚皮馬上就繃不住要裂開的感覺。它在博主的手中掙扎扭動，不過頻率不高，估計是已經快不行了，從它的口腔流淌出來的大量鮮血似乎也印證了這一點。

這些圖片的局部看起來怪怪的，而且不怎么見得到血是因為我給P掉了，不然平臺可能會判定為血腥暴力的圖。

與評論區一起探討

視頻最后博主放了幾張這只刺鰍的圖片，我估摸著這條可能真的能超過7~8兩了，這是非常難得的。

很多網友也是這么想的，他們表示這樣的極品靚貨現在非常少見了，有個網友還稱其為“刀鰍王”。

究竟有多少見呢？評論區一些網友的報價也許能成為佐證。我雖然就截圖了2個網友的評論，但評論區里說價格的基本上也都是100塊以上一斤的價格，不跟那些被炒上天價的魚比，這個價格已經在日常食用魚類中名列前茅了。

有網友的注意點是在博主抓著這條刺鰍的方式。刺鰍名字中的“刺”指的是其背部的硬棘結構。刺鰍的背部沿著背脊生長著一列堅硬且鋒利的骨質硬棘，看起來像是銳利的小鋸齒，會一直從頭部后方一直延伸到尾柄附近。

這些刺質地很硬，作用自然就是自保。當它們遭遇威脅后，就會主動豎起背刺來警告捕食者，雖然沒法作為主動攻擊的手段，但是想吞下刺鰍肯定也是不容易的，這些刺能卡住對手或天敵的口腔。

雖然這些刺沒有毒性，但是確實很容易被刺傷，所以這個博主的“無情鐵手”就顯得非常厲害了。

一些網友的關注點在這條魚是否懷孕這個點上，他們看到這條魚胖乎乎的樣子，都認為這條魚應該是懷孕了，這樣的魚最好是放生掉，尤其是刺鰍這種不算常見的魚類。

確實這會兒正處于刺鰍的繁殖期，當水溫穩定在20-28℃時，通常是春末至夏季的時候。繁殖期間，雄魚會追逐并用身體觸碰吸引雌魚，雌魚會選擇順眼又健壯的雄性，確保優良基因的延續。交配后，雌魚將卵產在水生植物或石塊表面，卵呈黏性，會成簇附著。每窩產卵量可達數百至上千枚。

不過有一個網友給這些主張放生的網友潑了一盆冷水，他表示：“這種魚吃口都是吞鉤，放生也是死。”這點我不太清楚，沒有釣到過，不過看視頻中那條刺鰍鮮血流淌的樣子，我已經是信了大半了。

關于刺鰍

刺鰍曾廣泛分布于我國南方的各水系中，它們尤其喜歡水流平緩、水草豐茂、底質松軟的水域，只要符合這些條件，它們甚至愿意居住在人類的稻田中。這是一種警惕性很強的魚類，大部分時間都在找地方隱藏自己，直到夜幕降臨才出活躍覓食，各種底棲無脊椎動物、小型魚類及水生昆蟲都在它們的菜單上。

除了剛才說過的背部硬棘，刺鰍還擁有很多獨特的特征，它們的體型通常呈細長側扁的，大多數情況都不會跟今天的視頻里那條那樣肥美。雖然看起來很光滑，但其實它們的體表是覆蓋細密鱗片的，體色則以灰褐、黃綠為主，常帶有不規則斑紋或條紋。刺鰍的吻部尖尖的，嘴巴位于下方，形狀近似三角形。

有些人是會養刺鰍的，一些品種的刺鰍體型巨大而且斑紋鮮艷，不過它們算比較冷門的，在水族愛好者中并不出門。

觀賞價值雖然有限，但是它們的食用價值非常高了，刺鰍的肉質細嫩、而且很少刺，非了吃起來好，它們還富有各種營養，很多地區都認為它們可以作為食療，確實它們的高質量蛋白質，同時脂肪含量較低，氨基酸種類全面且均衡。

中醫甚至認為刺鰍可以滋養腎臟、增強陽氣，還能促進血液循環。曬干后的刺鰍也算是一種中藥材。

曾經的刺鰍數量眾多，據說那個時候人們很嫌棄它們，因為背上的刺不好處理，所以如果抓到了會直接剁成幾段丟給雞鴨吃。然而當刺鰍的種群數量下降了，這種魚好像突然多出了許多好處，它們的價值也跟著水漲船高。這個情況可以套用在很多物種身上，比如野生小河蝦。

導致刺鰍數量降低的原因其實不難猜，人類的過度捕撈這次倒是影響不大，主要是其棲息地的變化。稻田農藥濫用、河道硬化工程與水電開發導致棲息地碎片化，據研究，我國長江流域的刺鰍的分布范圍已縮減70%以上。

雖然它們依然不屬于保護動物，但從網友們的評論你就可以知道，它們肯定也算不上常見。